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咖喱鸡肉饭的4种家常做法

映芳分享

  咖喱鸡肉饭具有抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖的功效。你想了解好吃美味的咖喱鸡肉饭要怎么做吗?接下来学习啦小编给你推荐咖喱鸡肉饭的4种家常做法。

  咖喱鸡肉饭的家常做法1

  材料

  去骨去皮鸡腿肉,洋葱半个、香菇、蘑菇

  调味料:酱油、sake(清酒)、咖哩粉、白饭、水

  做法

  1‧洋葱切丝、香菇和蘑菇切片、鸡腿去骨切小块(鸡皮自己决定)、一大匙酱油、一大匙清酒、适量水拌匀后,加盖放入微波炉加热5-7分钟。

  2‧取出加入咖哩粉,搅拌后微波7-10分钟。

  3‧将做好的咖哩鸡与饭做太极图排列。

  咖喱鸡肉饭的家常做法2

  材料

  好侍百梦多咖喱一盒(100克),鸡腿3个(350克),土豆一个(250克),洋葱半个(200克),胡萝卜100克,清水500克

  做法

  1.鸡腿斩小件,土豆和胡萝卜削皮后切小件,洋葱切小件

  2.锅里放油,烧热,把全部材料放进锅里,稍煎一下再翻炒均匀

  3.翻炒至鸡肉变色,加入500克清水

  4.大火煮开,转小火,撇干净浮沫

  5.小火煮10分钟以后,关火,放进100克的好侍百梦多咖喱块

  6.用锅铲搅拌,至咖喱完全融化

  7.重新开小火,炖煮5分钟至咖喱浓稠即可

  8.撒上一点葱花,跟米饭摆在一起(或把咖喱鸡肉直接浇在米饭上面),就成为香浓美味的咖喱鸡肉饭了

  咖喱鸡肉饭的家常做法3

  材料

  鸡胸肉一块,咖喱鸡调料一袋,土豆一个,胡萝卜一根,元葱一只,橄榄油一大匙

  做法

  1.鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块

  2.土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块

  3.咖喱鸡调料准备好

  4.将咖喱鸡调料倒入碗中,加清水400ml搅拌均匀待用

  5.炒锅烧热,放一大匙橄榄油,倒入鸡块炒至变色

  6.加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟

  7.倒入事先调好的咖喱鸡调料汁

  8.大火烧开后转小火煮约25分钟左右

  9.至汤汁浓稠即可

  咖喱鸡肉饭的家常做法4

  材料

  2-3人份:

  现成咖喱块(偶买的是好伺-百梦多咖喱,2辣的),鸡腿2只,白洋葱(小的)1个,红萝卜(小的)1条,马铃薯(小的)1个,酱油,盐,糖

  做法

  【预备动作】:

  1、先煮好2量杯的米,千万别忘了,哈哈~

  2、先将买来的鸡腿拆肉(新手最好能买到去骨的,像我自己弄,都没肉吃了,哈哈~~),然后把鸡腿肉的筋切断(可以切成块,也可以不切成块,煎好再切),这样煎煮的时候,肉就不会收缩得厉害而导致肉硬。然后用点酱油、盐、糖稍微腌一下。

  3、白洋葱、马铃薯和红萝卜分别去皮切块(其实是切小块一点会比较好,不过我开始觉得大块有气势,哈哈,然后煮的时候要拼命弄小点,累死,所以别学哟,哈哈)~

  【开始咯】:

  1、开锅热油,先将腌好的鸡腿肉下去两面煎香(带皮的话,皮的那面先朝下)煎到8-9成熟即可~起锅后,用刀或者剪刀切、剪成块状即可

  2、先下洋葱,爆炒到微焦后,下胡萝卜块和马铃薯块一起炒,等都金黄后,加入炒好的鸡肉,再倒入200cc的水(这时候的步奏就是照着咖喱盒的去做咯,我这款一共六块,适合5-6人吃,下400cc的水)

  3、等水再滚后,加入咖喱块,然后熄火,慢慢搅拌到融化,再开小火煮个5分钟,等汤汁浓稠了,就OK咯!


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