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蒜泥虾的不同做法

映芳分享

  虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。你喜欢自己动手做蒜泥虾?你知道如何做出可口好吃的蒜泥虾吗?下面是学习啦小编给你精心整理蒜泥虾的不同做法,仅供参考。

  蒜泥虾的不同做法1

  材料

  草虾8尾,蒜泥2大匙,葱花10公克,A.米酒1茶匙,水1大匙,B.酱油1大匙,开水1茶匙,细糖1茶匙

  做法

  1.草虾洗净、剪掉长鬚后,用刀在虾背由虾头直剖至虾尾处,但腹部不切断且留下虾尾不摘除。

  2.将作法1的虾子肠泥去除洗净后,排放至盘子上备用。

  3.调味料B混和成酱汁备用。

  4.蒜泥与调味料A混和后,淋至虾子上,用保鲜膜封好后,放入微波炉中微波2分钟后取出,撕去保鲜膜淋上作法3的酱汁、洒上葱花即可食用

  蒜泥虾的不同做法2

  材料

  草虾6只,蒜末2大匙,葱花1茶匙,开水1大匙,酱油1茶匙,盐1/4茶匙,香油少许

  做法

  1.草虾冰略硬,从头部中间纵切至尾部,但勿切断,摆放入蒸盘中备用。

  2.热锅,放入1大匙油烧热,爆香1大匙蒜末,以小火炸至金黄后熄火,盛起铺在作法1的虾表面,再加入1大匙新鲜蒜末,撒于虾表面。

  3.调味料混合拌匀为酱汁,备用。

  4.将虾放入蒸锅中,以大火蒸约3分钟后取出,表面再撒上葱花、淋上作法3的酱汁即可。

  蒜泥虾的不同做法3

  材料

  鲜虾300g,嫩豆腐1块,葱末2大匙,蒸汁:1/2杯,开水3大匙

  做法

  1.鲜虾剪鬚去肠泥,去壳留头尾备用。

  2.嫩豆腐切厚片,铺在深盘中备用。

  3.将作法1处理好的虾子铺在作法2的嫩豆腐片上。

  4.在作法3中淋上蒸汁,放入蒸锅中蒸约10分钟。

  5.起锅前洒上葱末即可。

  蒜泥虾的不同做法4

  材料

  草虾10只,葱2根,酱油1茶匙,蚝油1茶匙,水1大匙,糖1/2茶匙

  做法

  1.草虾自背后切开,但注意头尾勿切断,洗净后排放于盘中,

  2.将作法1的虾均匀淋上蒜泥酱,再放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟。

  3.材料A煮开,淋至作法2蒸好的草虾上。

  4.葱切成葱花,洒至作法3的草虾上即可。

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