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咖喱牛肉饭的不同做法

映芳分享

  据研究,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。你了解咖喱牛肉饭的做法吗?下面是学习啦小编给你精心整理咖喱牛肉饭的不同做法,仅供参考。

  咖喱牛肉饭的不同做法

  好吃的咖喱牛肉饭做法1

  咖喱牛肉饭的材料

  西蓝花,牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱粉,盐,米饭,熟芝麻

  咖喱牛肉饭的做法

  1.西蓝花几朵用淡盐水焯过

  2.牛肉切成小块,也用沸水焯去血沫

  3.土豆和胡萝卜切成小块

  4.锅里放油,油热后加洋葱块炒出香味,然后把牛肉块下锅炒,炒几分钟后加入土豆和胡萝卜,添少量汤,加入咖喱粉和盐搅匀,高压锅压20分钟就可以出锅了。

  5.米饭盛小碗里,然后倒扣在盘中,上面撒一小捏熟芝麻,把菜盛在盘边,和快餐店一样的咖喱牛肉土豆饭就成功了

  好吃的咖喱牛肉饭做法2

  咖喱牛肉饭的材料

  材料米饭 300克,牛里脊 200克,洋葱、青椒 各1/2个,姜 2片,大蒜 2粒,奶油 80克调料A料:淀粉、盐、米酒 各1小匙,酱油 1大匙B料:咖喱块 1块,高汤 2大匙C料:淀粉水 1大匙

  咖喱牛肉饭的做法

  1、洋葱去皮,青椒去蒂及籽,均洗净,切丝;大蒜去皮,姜去皮,洗净,均切末。

  2、米饭盛入盘中;牛里脊肉切粗条,放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。

  3、锅中放入奶油烧融,加入牛肉大火炒七分熟,盛出。

  4、锅中倒入2大匙油烧热,放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟,加入B料及牛肉煮开,再加入C料勾芡,盛在米饭上即可。

  咖喱牛肉饭的小窍门

  咖喱烩饭怎么去除咖喱的苦味?

  咖喱是使用多种香料研磨而成的,有一股药味,在烹调之前,先用洋葱及大蒜炒成咖喱油,就可以除去药味,更增加咖喱的香味。

  好吃的咖喱牛肉饭做法3

  咖喱牛肉饭的材料

  材料A:牛肋条300公克,马铃薯1个,洋葱1/2个,椰奶200㏄,水350㏄,沙拉油2大匙,熟花生米1大匙,香米白饭1碗

  材料B:小荳蔻3粒,肉桂棒1根,月桂叶2片,玛莎曼咖哩酱3大匙,泰国鱼露1又1/2茶匙,细砂糖1大匙

  咖喱牛肉饭的做法

  1、牛肋条切小块,汆烫去血水后捞起。

  2、马铃薯去皮切滚刀块,放入滚水中以小火煮5分钟后取出。

  3、小荳蔻拍破,洋葱切片,备用。

  4、热锅,倒入沙拉油,放入玛莎曼咖哩酱,以小火炒1分钟炒至香,放入牛肋条块略炒。

  5、加入水、小荳蔻、肉桂棒1根、2片月桂叶炖煮20分钟。

  6、再放入鱼露、细砂糖、椰奶、马铃薯块续煮10分钟。

  7、最后加入洋葱片和花生米煮至滚沸即可起锅,佐以香米白饭一起享用。

  好吃的咖喱牛肉饭做法4

  咖喱牛肉饭的材料

  冷冻牛排肉,土豆,洋葱,胡萝卜,咖哩块,黑胡椒

  咖喱牛肉饭的做法

  1、牛排肉解冻,土豆、洋葱、胡萝卜切丁。

  2、煸香洋葱,炒熟土豆、胡萝卜,炒牛肉丁半熟即可。

  3、加适当水,两人份加3碗水。然后放入咖哩、黑胡椒粉炖香,等汁浓郁加盐。

  4、烧在煮好的饭上。

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