学习啦>生活课堂>生活技能学习>菜谱>

西兰花制作菜谱有哪些

春燕分享

  西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。如何使用西兰花制作菜肴呢?以下是学习啦小编为你整理的西兰花制作菜谱,希望能帮到你。

  西兰花制作菜谱:西兰花洋菇奶油浓汤

  材料

  主料:西兰花(50克) 洋菇(20克) 奶油(10克) 牛奶(200ml)

  辅料:盐 橄榄油

  做法

  1:将西兰花洗净,掰成小朵,焯水,过凉

  2:洋菇洗净,切成片,焯水,过凉,备用

  3:锅内倒入橄榄油烧热

  4:放入西兰花和洋菇煸炒几下

  5:放入奶油同炒,至奶油完全融化

  6:锅中加少许水烧开,倒入牛奶煮沸

  7:再续煮半分钟左右,加少许盐调味即可

  小诀窍

  牛奶可以为儿童生长发育提供多种必需的营养成分,但是不能让宝宝空腹喝牛奶。

  西兰花制作菜谱:西兰花玉米碎Couscous

  菜谱简介 Couscous 是即食盒装,在咱州的Walmart有售,要食用时加点菜或调料和热水,在碗里闷5至10分钟就可以了,关键是佐料配菜,如果比较讲究,可以用心地炒一些你喜欢的菜加进去,如果图快捷,加点油盐甚至煎个荷包蛋,也挺好。

  材料

  原材料:

  大朵西兰花1/2个,玉米碎Couscous2/3杯,咸肉粒1/2杯,香葱1棵,清水或高汤1杯。

  调料:

  盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙。

  做法

  一、把玉米碎放入在大碗,将西兰花摘成小朵;

  二、把咸肉粒煸至出油;

  三、盛起咸肉粒放在装玉米碎的碗,搅拌,将锅里多余的油滗出,锅底留少许油;

  四、倒入西兰花,加盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙,翻炒西兰花至熟;

  五、倒入1杯清水,烧沸;

  六、倒入装玉米碎和咸肉的碗里,盖上盖子,闷约8分钟,撒上葱花,可以开工了。

  小诀窍

  一、咸肉有时象个药引子,用来做菜时配上咸肉,味道好多了;

  二、玉米碎可以配上好多菜,本身也可以成为配菜,也可做沙拉。

  西兰花制作菜谱:西兰花浓汤

  菜谱简介 平时煮西汤我都好喜欢加奶油和蕃薯,令到味道浓点,creamy 一点。但今次就想再简单健康一点,口感再清怡一点,但味道都一样很棒喔。

  材料

  西兰花 2棵,蒜头 半个(切碎),洋葱 半个(切丝),鸡汤 450ml,调味料: :,盐 少许,黑椒 少许

  做法

  1、先把西兰花切掉根部,切成小棵,然后浸入盐水半小时,再洗净沥起。

  2、烧热油镬,用慢火爆香洋葱丝和蒜蓉,然后加入西兰花同炒。

  3、加入鸡汤,盖上盖用中火煮至西兰花软身及熟透。

  4、待凉后,把所有材料放入搅拌机内打至幼滑。

  5、最后用盐和黑椒调味,即成。

猜你感兴趣:

1.简单一日三餐健康食谱

2.菜花制作菜谱制作

3.最新西餐菜谱大全

4.最简单的西餐菜谱大全

5.1-3岁菜谱食谱大全

    3692960