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酸豆角要如何制作才好吃

映芳分享

  豆角对脾胃虚弱的人尤其适合,豆角味甘性平,能化湿补脾。平时生活中你会做酸豆角的做法吗?下面是学习啦小编给大家整理酸豆角的做法的做法。

  酸豆角的做法的材料准备

  • 主料
  • 豆角

    300g
  • 辅料
  • 一个密封的玻璃瓶

  酸豆角的做法的制作过程

  1.豆角洗净

  2.沥干水分

  3.豆角切碎

  4.装进一个密封的玻璃瓶里,再放半碗水,让瓶口朝下,这样就更加密封了,就常温放两天就可以吃了。

  豆角的功效与作用

  豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。

  豆角有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

  豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

  豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎,呕吐腹泻。

  豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。


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