香煎韭菜饼的做法步骤简单又易学
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韭菜中的粗纤维，由于促进肠壁蠕动，可防止便秘，对预防肠癌有好处。你了解香煎韭菜饼要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍香煎韭菜饼的做法。
香煎韭菜饼的制作食材
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香煎韭菜饼的做法步骤
1.食材：韭菜70克、面粉60克
2.放在案板上切碎。
3.将韭菜洗净。
4.接着，将切好的韭菜放入大碗中。
5.合入面粉。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.加适量的清水。
9.调味拌匀。
10.最后，在电饼铛中加适量的油。
11.用勺子舀入拌好的韭菜面糊煎至两面金黄，即成。
韭菜的营养价值
1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量，不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有较多的粗纤维。
4.韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
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