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韭菜面粉饼的做法

映芳分享

  韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。你想自己动手做韭菜面粉饼吗?下面是学习啦小编给大家整理韭菜面粉饼的做法。

  韭菜面粉饼的做法

  韭菜面粉饼所需要的食材

  • 主料
  • 韭菜

    50g
  • 面粉

    70g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量

  韭菜面粉饼的具体做法步骤

  1.韭菜洗净后切成小段。

  2.把切好的韭菜放入大碗里,加入适量面粉拌匀。

  3.打入两个鸡蛋。

  4.加入适量水搅拌均匀,调成可流动的糊状。

  5.放入适量盐搅匀。

  6.放入少许五香粉搅匀。

  7.电饼铛放少许油,倒入一半面糊摊成饼状煎熟。

  8.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

  韭菜的用法用量

  1、韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。

  2、春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。

  3、隔夜的熟韭菜不宜再吃。

  4、韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。

  5、食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。

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