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牛肉炖汤要怎么做才好吃

映芳分享

  牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。好吃的牛肉炖汤应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享牛肉炖汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  牛肉炖汤的食材准备

  • 主料
  • 西红柿

    300g
  • 牛肉

    200g
  • 辅料
  • 葱花

    10g
  • 2g
  • 胡椒粉

    2g

  牛肉炖汤的具体做法步骤

  1.热锅热油爆香葱花

  2.放入牛里脊肉丁翻炒

  3.加入西红柿继续炒

  4.加入一勺盐

  5.炒至西红柿软身

  6.加入2碗水大火烧开,中小火慢炖40分钟

  7.炖到汤汁浓稠,牛肉软烂即可~~

  8.加入胡椒粉,调味出锅

  牛肉的营养价值

  牛肉富含蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸,维生素B1和核黄素,且是铁的最佳来源。此外,牛肉脂肪含量较低,精牛肉平均脂肪含量仅为6%,而嫩牛肉只含。适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分,热衷减肥的人可以适量食用牛肉以保持体力。

  牛肉的保健功效

  牛肉富含肌氨酸,可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6,可增强免疫力,适合术后、病后调养的人食用。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


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