怎么做香菇蒸肉饼才好吃

　　香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。你想知道好吃的香菇蒸肉饼是如何做的吗?今天，学习啦小编为大家推荐香菇蒸肉饼的做法。

　　制作香菇蒸肉饼的准备材料

　　香菇蒸肉饼制作过程的步骤

　　1.将香菇用温水浸泡2小时左右，泡软后洗干净，沥干水分，备用。

　　2.准备好梅头肉，这肉胖瘦搭配得当，口感很好。

　　3.将梅头肉剁成泥。

　　4.加入剁碎的香菇。

　　5.加入适量胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、盐，拌匀。

　　6.将腌好的肉泥平铺在盘子里。

　　7.蒸锅里加水，烧开，待水开后放入肉饼，大火蒸15分钟左右。

　　8.撒上小葱，美味的香菇肉饼就做好啦

　　香菇的营养分析

　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

　　1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

　　⒉延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

　　⒊防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

　　⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　⒌香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。