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怎么做香菇蒸肉饼才好吃

映芳分享

  香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。你想知道好吃的香菇蒸肉饼是如何做的吗?今天,学习啦小编为大家推荐香菇蒸肉饼的做法。

  制作香菇蒸肉饼的准备材料

  • 主料
  • 香菇

    9个
  • 梅头肉

    200g
  • 辅料
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 适量
  • 小葱

    适量

  香菇蒸肉饼制作过程的步骤

  1.将香菇用温水浸泡2小时左右,泡软后洗干净,沥干水分,备用。

  2.准备好梅头肉,这肉胖瘦搭配得当,口感很好。

  3.将梅头肉剁成泥。

  4.加入剁碎的香菇。

  5.加入适量胡椒粉、鸡粉、蒸鱼豉油、盐,拌匀。

  6.将腌好的肉泥平铺在盘子里。

  7.蒸锅里加水,烧开,待水开后放入肉饼,大火蒸15分钟左右。

  8.撒上小葱,美味的香菇肉饼就做好啦

  香菇的营养分析

  香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

  1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

  ⒉延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

  ⒊防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

  ⒋降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  ⒌香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。


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