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香菇煎肉饼的做法教程

映芳分享

  香菇性味甘、平、凉;归胃经。香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。平时生活中你会做香菇煎肉饼吗?现在,学习啦小编来告诉你香菇煎肉饼的做法教程。

  香菇煎肉饼的制作食材:

  • 主料
  • 香菇

    2朵
  • 猪肉末

    50g
  • 煎饼

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 葱末

    适量
  • 酱油

    适量

  香菇煎肉饼的做法步骤:

  1.香菇切碎、放肉馅、油、盐、葱末、酱油拌匀

  2.铺开一张煎饼

  3.铺上馅儿

  4.叠起来

  5.放入饼铛

  6.两面煎熟

  7.切块

  8.装盘

  香菇煎肉饼的营养功效:

  1、抗衰老

  香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。

  2、抗肿瘤

  香菇中含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌作用。如肿瘤切除患者常食香菇,可以预防肿瘤的复发与转移。目前国内外均有多种香菇有效成分制剂的抗肿瘤药物,价格比较昂贵。

  3、补血益气

  香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效,对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

  4、预防肝炎

  香菇中含有一种干扰素,能干扰病毒的蛋白合成,使人体产生免疫作用,对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等,有较好的防治作用。

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