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奶白鲫鱼汤的做法是怎么样的

羽彤 分享

  在寒风凛凛的冬季,鲫鱼的味道尤其鲜美,最适合就是拿来煲汤了。下面是学习啦小编为你整理奶白鲫鱼汤的做法,希望能帮到你。

  奶白鲫鱼汤的食材

  奶白鲫鱼汤的步骤

  1.鲫鱼买的时候叫人杀好,回来洗干净备用。

奶白鲫鱼汤的做法步骤2

  2.白萝卜去皮切丝,姜切丝备用。

奶白鲫鱼汤的做法步骤3

  3.热锅下油,下鲫鱼两面煎一下。

奶白鲫鱼汤的做法步骤4

  4.鲫鱼撇一边,下姜丝煸出香味。

奶白鲫鱼汤的做法步骤5

  5.注入适量的清水,煮十几分钟,至汤浓白。

奶白鲫鱼汤的做法步骤6

  6.加入萝卜丝,萝卜丝煮软后加盐调下味。

奶白鲫鱼汤的做法步骤7

  7.加鸡精装盘,浇上香油即可。

  鲫鱼的营养价值

  鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

  鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿等功效。《本草经疏》说“鲫鱼调味充肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食”。

  鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。


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