西红柿炒鸡蛋要怎么做才好吃
映芳分享
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。你了解西红柿炒鸡蛋要怎么做才好吃吗?接下来，学习啦小编跟你分享正宗西红柿炒鸡蛋的做法。
西红柿炒鸡蛋的食材准备
西红柿炒鸡蛋的具体做法步骤
1.将西红柿洗净。
2.切成块，备用。
3.锅内放入适量油，油冒烟后，打入搅打好的鸡蛋。
4.将鸡蛋炒成碎块(大块)，放入葱花翻炒。
5.鸡蛋成形，葱花炒出葱香味后，放入西红柿翻炒。
6.马上放入酱油。
7.放入盐。
8.放入五香粉，在出锅前放入一点点的味精提鲜即可。
西红柿的营养价值
1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。西红柿性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
4.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
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