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自家做芒果酱的秘制方法介绍

锦晖分享

  自家做的芒果酱里,就是能随时吃到大块的真实果粒,就是这么过瘾!以下是学习啦小编为您整理的芒果酱的做法,希望您喜欢。

  芒果酱的成品图

  芒果酱的食材

  芒果酱的做法步骤

  1.将芒果去皮去核

  2.切成块状, 我喜欢有大果粒的果酱,所以块比较大些

  3.将芒果加入到小锅中,加入柠檬汁

  4.加入砂糖搅拌均匀

  5.上火煮开后转小火熬煮,中间要不时搅拌,以免糊底

  6.待水分减少后加入麦芽糖拌匀,继续煮至酱汁呈浓稠状即可关火

  7.趁热装入到消过毒的密封瓶中,拧紧盖子后倒立放置晾凉后保存

  小贴士

  有"热带果王"的美称的芒果,可以算作是女士们的美容佳品。因为芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能···

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