南瓜椰蓉花朵包的制作方法

锦晖分享 2017-08-29 17:29:25

　　自制的南瓜椰蓉馅，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，补血，也能降血脂，适合很多人食用。以下是学习啦小编为您整理的南瓜椰蓉花朵包的做法，希望您喜欢。

　　南瓜椰蓉花朵包的成品图

　　1.准备好所有材料

　　2.将一个鸡蛋+牛奶+盐+40g砂糖，倒入面包桶内混匀

　　3.加入高粉，最后加入酵母

　　4.选择一个快速和面的程序

　　5.和面期间，准备馅料，将南瓜去皮去籽，洗净，切薄片

　　6.送入微波炉中高火叮5——7分钟

　　7.取出，用擀面杖擀成南瓜泥

　　8.将南瓜泥+细砂糖20g+玉米油20ml+椰蓉50g，混合均匀成南瓜椰蓉馅料

　　9.面包桶内面团已经揉成形，加入剩余的30ml玉米油

　　10.选择两个揉面菜单后，再选择发酵菜单

　　11.发酵成二倍大

　　12.取出面团排气

　　13.面团分成六份，揉圆，醒20分钟

　　14.取一份擀开，放入一份馅料

　　15.包好

　　16.按扁，对角切六刀，中间不要切断

　　17.做好放到烤盘内，发酵至二倍大，表面刷上蛋液

　　18.撒上椰蓉

　　19.预热烤箱180度

　　20.送入烤箱，180度，上下火，20分钟左右，烤至表面上色后，要盖上锡纸，否则表面容易烤黑

　　21.出炉了，搭配一杯热茶，美味又健康

　　小贴士

　　1.因为做给妈妈吃，所以用玉米油，也可以改用黄油。

　　2.烤几分后，面包上色，要加盖锡纸，否则会烤黑。

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