培根生菜烧饼的做法
这是一道超简单做的早餐，好看的配色让色香味俱全，假日的早上自己动手做吧。以下是学习啦小编为您整理的培根生菜烧饼的做法，希望您喜欢。
培根生菜烧饼的做法
材料
乳酪烧饼4生菜半颗苜宿芽1盒蛋4颗培根4条美乃滋1/2条
做法
step11
把乳酪烧饼放在烤箱设上下火250度10分钟(乳酪烧饼冷冻状态下，烤箱不用预热)
step22
生菜洗净、沥干、放在烧饼上
step33
培根煎好对折、蛋打散后倒在平底锅上，煎成薄片并对折
step44
挤上美乃滋
step55
再放上洗净沥干的苜宿芽、合起来即完成
自制烧饼的做法
材料
中筋面粉400g盐少许热水220g冷水70g沙拉油40g低筋面粉90g沙拉油60g白芝麻适量
做法
step11
将中筋面粉与热水搅拌成块状在加入冷水与沙拉油搓揉均匀，盖上保鲜膜备用
step22
将锅子加热放入沙拉油与低筋面粉，炒香炒至金黄色放凉备用(火不要太大会焦)
step33
将工作台洒上些面粉将面团放上杆成长方状，涂上金黄色的油酥
step44
将面团卷起
step55
用手将面团扭捏分成约70g的小面团，头尾记得要捏紧不要让油酥跑出来(切记不要用刀切油酥会跑出来)
step66
将小面团压平杆成长条状折三折，在杆成长条状一次折三折
step77
将面团顶部涂上水沾粘芝麻
step88
烤箱预热200度，将面团杆平成薄片，放上烤盘烤约10分钟，热腾腾的烧饼出炉。
烧饼的做法
材料
中粉500克沸水200c.c.冷水130c.c.白芝麻适量低粉90克沙拉油60克
做法
step11
先煮油酥~油先煮热~然后把低粉和进去~煮至有一点点咖啡色~约8~10分
step22
中粉加沸水~和成雪花状
step33
慢慢加入冷水 和成团 醒15分
step44
桌面不够大~所以我把面团分为两团~面团上涂一点点油~杆成30*20大小~然后把油酥涂在面皮上
step55
将皮滚成长条 头尾收一下
step66
掐成六份
step77
先杆长
step88
折三折
step99
转个弯~再杆长
step1010
然后再折三折
step1111
光滑面沾水~再沾白芝麻
step1212
左右杆成长条形
step1313
切面层次很多~要更多的话 可以再折一次
step1414
煎个蛋~夹在烧饼中间~好好吃~~
