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起酥火腿三明治的做法

锦晖分享

  火腿三明治怎么做好吃?火腿三明治的家常菜做法有哪些?怎么做的火腿三明治好吃呢?以下是学习啦小编为您整理的起酥火腿三明治的做法,希望您喜欢。

  起酥火腿三明治的做法

  材料

  Panasonic制面包机SD-BMS105T1台Panasonic烘烧烤微波炉NN-C2361台高筋粉260g糖、奶油20g盐2g酵母3g水80g蛋1粒奶粉8g起司、火眼片4片大蒜奶油酱适量酥皮片3片半全蛋液适量

  做法

  step11

  把面团的材料与酵母,分别放入Panasonic制面包机的搅拌盒与酵母专属盒内备用

  step22

  先选择Panasonic制面包机的品项《14》来搅拌面团

  step33

  再选择Panasonic制面包机的品项《4》来烘焙面团

  step44

  烤好后,立即将土司倒扣出膜放凉

  step55

  待吐司凉后切成片状,并放在烤盘上备用

  step66

  先把大蒜奶油酱涂抹在吐司的表面,然后再把起司和火腿片分别放在吐司上面

  step77

  然后把吐司片堆叠在一起

  step88

  用第一张起酥皮当底,再用第二张起酥皮盖在上方,第三张半则分别平均的黏在两侧,再用叉子在起酥皮《三面》上戳洞,然后再涂上蛋液准备烘烤

  step99

  使用Panasonic烘烧烤微波炉烤箱来进行烘焙,200度/20分

  step1010

  烘焙好后,将吐司放凉

  step1111

  就这么简单又便利的完成自制的起酥火腿三明治啦。

  创意火腿三明治的做法

  材料

  面包2片橄榄油2大匙火腿2片乳酪丝40g鸡蛋3颗

  做法

  step11

  将面包用手撕成一块块,平铺烤盘上。

  step22

  火腿片切碎和鸡蛋搅拌均匀。

  step33

  平底锅放橄榄油加热(开始冒烟),快速到蛋液进去,半熟立即关火。

  step44

  把3倒入1里,用筷子稍微将蛋液和面包混合一起,洒上乳酪丝。

  step55

  或是表面挤上蛋黄酱、沙拉酱或番茄酱,放置烤箱180℃10分钟取出称趁热吃。

  起酥红豆面包的做法

  材料

  甜面糰1份,市售起酥皮12片,蜜红豆360公克,白芝麻适量

  做法

  1.将甜面糰分割切成每个60公克的小面糰共12个,滚圆后松弛15分钟。

  2.将小面糰桿压成圆形面皮,包入30公克的蜜红豆馅后收口并放入烤盘中,让其在温度38℃、湿度85%的环境中作最后发酵。

  3.取市售起酥片并刷上蛋液备用。

  4.待作法2的小面糰发酵至约2倍大时,再于表面上刷喷水后,放上作法3刷好蛋液的起酥片,最后在表面上放入白芝麻。

  5.将作法4材料放入烤箱中,以上火200℃、下火160℃烤约25分钟即可。

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