自家制玉米饼的做法很好玩。这个菜式非常多原化，只要用你喜欢的食材就可以啦。如果有朋友来家吃饭的话不妨试试一起做些玉米饼吧。以下是学习啦小编为您整理的墨西哥牛扒玉米饼的做法，希望您喜欢。

　　墨西哥牛扒玉米饼的做法

　　材料

　　牛扒300克(以盐、胡椒粉及橄榄油腌)自家制牛油果酱(Guacamole)自家制菠萝莎莎(salsa)切碎生菜墨西哥饼皮(FlourTortillas)Cheddar芝士碎酸忌廉

　　做法

　　1.烤箱预热至230摄氏度。玉米脆饼放在烤盘上，彼此不要重叠。脆饼两面喷上喷雾油，放入烤箱烤10分钟，至两面金黄酥脆。烤到一半时翻面一次。烤好后放在铁丝架上置凉。

　　2.大碗中混合黑豆、玉米、西红柿、洋葱、墨西哥辣椒、香菜、莱姆汁、盐和红辣椒酱，轻轻拌入酪梨(牛油果)丁。每张脆饼上铺放40克混合蔬菜。

　　墨西哥玉米饼的做法

　　材料

　　玉米饼适量，生菜30g，奶油20g，洋葱碎30g，蕃茄丁50g，牛绞肉60g，罐装调味蕃茄丁1罐，起司粉1大匙，红酒30cc，盐适量，糖适量，黑胡椒粗粉适量

　　做法

　　1.将生菜切小片备用。

　　2.取一锅以中小火将奶油融化，放入洋葱碎、蕃茄丁、牛绞肉炒香后加入罐装调味蕃茄丁、起司粉拌炒3分钟。以盐、糖、黑胡椒粗粉适量调味后起锅

　　3.玉米饼及作法1生菜放入盘内，洒上起司粉，搭配作法2的佐料即可。

　　墨西哥烤牛排卷饼的做法

　　材料

　　酸奶，牛排，蜂蜜，大蒜粉，辣椒粉，胡萝卜，青椒，红椒，锡纸，卷饼，黑胡椒粉，洋葱，料酒，生抽，糖，盐

　　做法

　　1、将牛排用橡胶锤锤松后，放入、盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉、洋葱丁的混合物里，冷藏腌制一夜;

　　2、烤箱预热到160度，10分钟左右;

　　3、用锡纸包住牛排，将卷饼也放在烤盘上，入烤箱中层，不开火，关闭炉门焖2-3分钟;

　　4、取出卷饼，将牛排继续以上下火120度烤8分钟左右，取出稍晾凉，切细条;

　　5、青红椒和胡萝卜洗净切丝，洋葱切丝，圣女果切块，加少许蜂蜜、大蒜粉、辣椒粉拌匀;

　　6、将牛排和上述材料放入饼中，淋上少许酸奶即可。