学习啦>生活课堂>品牌知识>食品品牌>饼干>

制作蔓越莓饼干的方法

锦晖分享

  蔓越莓饼干是最简单,也是最好吃的饼干了,可以说是饼干中的家常菜。大家都知道怎么去制作吗?以下是学习啦小编为你整理的制作蔓越莓饼干的方法,希望能帮到你。

  制作蔓越莓饼干的方法1

  食材

  低筋面粉115克、蔓越莓干35克、鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、盐1勺

  制作方法

  1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不用打发,之后加15ml打散的鸡蛋液

  2. 倒入蔓越莓干。

  3. 筛入低筋面粉

  4. 揉成长圆柱形

  5. 冷冻1小时后拿出

  6. 切成片放入烤盘中

  7. 烤箱预热5分钟,温度150度20-25分钟,上色即可。

  8. 拿出烤盘晾凉即可食用

  制作蔓越莓饼干的方法2

  材料:

  黄油75g,低筋面粉115g,糖粉60g,全蛋液15ml,蔓越莓干35g

  做法:

  倒入蛋液,搅拌均匀。

  2.黄油软化后,加入糖粉稍微拌一下。

  3.倒入低筋面粉和蔓越莓干,先用刮刀拌一会儿,再用手揉成面团。

  4.用保鲜膜把面团裹起来,将面团整成合适大小的长方体,入冰箱冷冻至硬。(约1小时左右)

  5.取出面团,用刀切成0.5cm左右厚的片状,入烤盘,烤箱140度预热,中层,烤20分钟左右。

  6.然后就可以吃啦!

  制作蔓越莓饼干的方法3

  自己做的无任何添加剂,美味又健康。

  好吃的蔓越莓饼干

  用料:

  鸡蛋一个 绵白糖50克 低筋面粉150克 黄油 80克 蔓越莓干50克

  蔓越莓饼干的家庭做法

  黄油室温软化,打入一个鸡蛋,加入白糖打发(至发白状态就是打发了,这样饼干口感才酥脆)蔓越莓饼干的家庭做法

  用筛子筛入面粉,加入蔓越莓干,揉成面团。蔓越莓饼干的家庭做法

  有模具的使用模具定型,没有模具的整形成圆柱体或者长方体。整形完毕用保鲜膜包裹放入冰箱冷冻一个半小时至两个小时。蔓越莓饼干的家庭做法

  蔓越莓饼干的家庭做法

  烤盘上放油纸。取出冰箱里的面团,切成薄厚均匀的片状。蔓越莓饼干的家庭做法

  烤箱180度,上下火,预热后放入烤盘。15分钟即可。

  注意:烤箱不同,所需要的时间不同,一定要盯着,防止烤糊。

    3667055