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孕妇补铁吃什么好

朝燕分享

  怀孕期间一定要多补充营养,否则不仅容易缺钙,还可能会因缺铁而贫血哦。那孕妇补铁吃什么好?下面就随学习啦一起来了解下吧!

  孕妇补铁食谱

  1:木耳烧豆腐

  【原料】豆腐200克,水发木耳50克。葱花10克,姜丝5克,精盐4克,高汤50克,油15克。

  【做法】豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片;木耳洗净,撕成小朵。锅内放入油烧至六成熟,下葱花、姜丝,炒出香味,放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟,出锅装盘。

  【Tips】此食谱可提供铁125毫克。

  2:牛肉丝炒芹菜

  【原料】精牛肉250克,芹菜100克,葱段10克,精盐适量,味精2克,酱油5克,高汤30克,水淀粉30克,油10克。

  【做法】牛肉洗净,切成丝,放碗内,加精盐、水淀粉拌匀,芹菜去叶、根、洗净,切5厘米长的段,用沸水烫,捞出,沥干。锅内放入油烧至六成熟,下牛肉丝滑透捞出,沥油原锅底油烧至七成熟,下芹菜、葱段爆炒,放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸,放水淀粉勾芡,放牛肉丝炒匀,待汁浓稠,出锅。

  【Tips】此食谱可提供铁65毫克。

  3:木耳枣豆羹

  【原料】黑木耳15克,黄豆50克,红枣15枚,精盐适量。

  【做法】将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水泡涨,然后一同置于锅内,加水适量,小火炖至熟烂,加精盐调味即成。

  【Tips】此食谱可提供铁21毫克。

  孕妇补铁食物

  在妊娠前半期对铁的需求增长不多。从孕20周开始,由于母体红细胞总量扩充加快和胎儿发育需求增多,每日需铁量增至5~10毫克。因此,妊娠13周待早期妊娠反应消失,饮食恢复正常后,就应多含铁丰富的食物,如猪肝,每100克含铁25毫克,吸收率也高,最好每周能吃2~3次,每次100~150克。另外,可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富的食物。多吃些新鲜蔬菜,饭后吃些水果,能增加维生素C,提高食物中铁的吸收率。用铁锅炒菜,也是增加菜肴中铁含量的好方法。但不要在饭后喝茶,因为茶叶中的鞣酸可妨碍铁的吸收,更不要喝浓茶。

  在饮食中补充铁的同时,应注意补充蛋白质。因为血红蛋白的生成不仅需要铁,也需要蛋白质,只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。已出现贫血的孕妇除调整饮食外,还应服铁剂治疗。一般以口服酸亚铁为主,剂量要遵照医嘱。严重者还应多次少量输血,将血红蛋白纠正到9克/100毫升以上。

  孕妇缺铁的危害

  在孕期孕妇是不能够缺铁的,因为这会对肚子里的宝宝正常发育造成影响。铁是身体内制造血红蛋白的主要原料,人体内2/3的铁存在于血红蛋白中,另1/3贮存于肝、脾、骨髓及小肠上皮细胞内,合理的补铁孕妇和宝宝才能更加的健康。

  再者怀孕期间孕妇身体对铁的需求量大大增加。怀孕后,身体里的血液量会比平时增加将近50%左右,容易产生生理性贫血,如果铁不足,就会发生缺铁性贫血的症状,为了满足孕妇自身及胎儿生长发育的需要,在孕期需补充足够的铁,以便制造更多的血红蛋白,维持身体的正常需要。

  孕妇在整个妊娠期约需1 000毫克铁(比非妊娠妇女增加15%—20%),其中胎儿需铁400-500毫克,胎盘需铁60-100毫克,子宫需铁40-50毫克,母体血红蛋白增多需铁400-500毫克,分娩失血需铁100-200毫克。

  为避免孕期贫血给母胎带来的危害,从孕早期起需注意补充铁,主要为增加含铁食物的摄入,预防缺铁性贫血。

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