腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣，相对于普通蒜而言，其更有益于人体健康，腊八蒜怎么做好吃?下面学习啦小编给大家带来了腊八蒜的做法教程。
腊八蒜制作步骤
1.准备新蒜。
2.把皮剥掉，露出蒜瓣
3.清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味
4.晾干
5.准备一个干净的罐子
6.将醋、白糖、盐熬开1-2分钟。将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入罐中
7.将蒜放进瓶子
8.要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧，放在阴暗的地方，静静的等候。
9.滴哒滴哒滴哒滴哒滴哒，春去冬来，腊八节了，煮了腊八粥，就可以吃糖醋蒜啦。
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