蒜苔怎么腌制好吃

　　蒜苔是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。蒜苔不论是新鲜炒食或腌制成咸菜都很好吃，腌制的蒜苔咸鲜爽口，配小菜最好吃。

　　食材主料：黄瓜150g腌蒜苔50g

　　辅料：油适量盐适量鸡精少许

　　腌蒜苔步骤

　　1.黄瓜去皮洗净切成丝备用。

　　2.腌蒜苔切小段，蒜去皮后拍碎。

　　3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末煸香，放入咸蒜苔翻炒翻炒。

　　4.放入黄瓜丝翻炒一会。

　　5.调入少许盐和鸡精翻炒均匀。

　　6.淋入少许香油翻炒均匀即可。

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