碧根果为什么是奶油味的
商家为了满足消费者口感的需求，会将原味碧根果加工成奶油味的碧根果，碧根果的奶油味是加工添加上去的。下面是小编分享的碧根果是奶油味的原因，一起来看看吧。
碧根果是奶油味的原因
碧根果的奶油味是加工添加上去的。
我国的坚果的加工做得很好，碧根果的原味不是很好，可以说和核桃一样，这样的坚果进入我国市场，肯定不好卖，经过加工处理之后的碧根果带有奶油味，和本土的核桃有明显的区别，更好销售，这也是为什么碧根果有奶油味的原因。
碧根果的原味有甜味和香味两种。
甜味碧根果是碧根果鲜吃时的口味，和我国核桃一样，鲜果也能食用，果实甘甜;而香味的碧根果是经过了干制处理，但没有添加任何的添加剂，保持了碧根果原有的香味，就和核桃、花生味道很类似，香味浓郁。
碧根果的营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
碧根果的基本介绍
碧根果 (pecan，又名美国山核桃(caryaillinoensiskoch)、长寿果)属胡桃科的山核桃属，又名薄壳山核桃或长山核桃，英文名为pecan或hickory。
碧根果果型如大橄榄状，肉多而香，是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一，其种仁有优异的食疗保健价值。
优质碧根果皮很薄，可以用手剥开，果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间，口感香浓酥脆令人赞不绝口。
它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。
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