什么食物对我们的大脑有益
食物对人的影响是极大的，不仅补充了我们日常所需要的能量，有些食物还对我们的大脑有益。下面就让学习啦小编告诉你什么食物对我们的大脑有益，一起来看看吧!
对我们的大脑有益的食物
鱼类
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙。鱼类食物所含脂肪酸是不饱和脂肪酸，具有保护脑血管的作用。因此，常吃鱼类能预防脑血栓，心肌梗死的发生，还能预防乳腺肿瘤。脑血管得到保护，脑供血势必加强，对于延缓大脑的衰老意义重大。
蜂蜜
蜂蜜含细胞活动所必须的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒脑，加强大脑的思考能力。
牛奶
牛奶含有优质蛋白质，特别是脑所必须的氨基酸，在牛奶中几乎都有。钙在其他食物中不易被吸收，但是牛奶中的钙却很容易被吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。
芝麻
芝麻含有丰富的维生素E、卵磷脂等抗大脑衰老的物质，经常服用有助于提高记忆力和思维能力。
香菇
香菇含有丰富的维生素、无机盐和微量元素，以及30多种酶和18种氨基酸，核酸类等，能明显降低血清胆固醇，经常食用可以软化脑动脉，提高脑供血质量。
对胎儿大脑有益的食物
1.鸡蛋：
鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一，对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。妈妈们可选择多样化的方法来制作鸡蛋，与其他菜品相组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让自己厌烦一种烧蛋模式。需要注意的是，因为鸡蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精细一些。
2.香蕉：
能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
3.苹果：
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。
4.大葱：
含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑更加灵活。
5.核桃：
孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。如果你也觉得六个核桃不好喝或者不相信它的营养价值，可以在自己打豆浆喝的时候加入些核桃仁，这样营养更丰富，可以帮助胎儿大脑发育。
对我们的大脑有害的食物
有害食品1号：油炸食品
这类食物主要是用油的问题，通常油炸食品的油都是经过反复使用的，同时为了使油炸食品松软，里面常常加入明矾等物质，明矾中的铝会影响孩子的智力发育，所以妈妈最好让孩子少吃油饼、油条等油炸食品。
有害食品2号：膨化食品
膨化食品的酥脆是由于大量使用了含铝酥松剂，经常给宝宝吃膨化食品容易导致记忆力的下降，反应迟钝甚至痴呆。
有害食品3号：酥脆松软食品
松软的派和奶油蛋糕等松软酥脆的食品都是反式脂肪酸的来源。反式脂肪酸不仅容易导致心脏病和糖尿病，如果被当做正常的脂肪酸结合在神经系统中，可能会引起功能障碍
有害食品4号：碳酸饮料
碳酸饮料含有大量的糖分，维生素和矿物质的含量却几乎为零，经常喝这种饮料，会消耗孩子体内的维生素B1和钙质，间接导致营养素的缺失，从而有害智力的发育。
有害食品5号：烧烤食品
肉类在烧烤的过程中会产生有害的物质，而且木炭中的多环烃等物质可能会污染食物，烧烤时肉类的油滴入木炭也会产生苯并芘等物质，同时，被烧烤过的食物也失去了原有的营养价值，还能转化成对人体细胞具有致突变性的食物。
有害食品6号：泡泡糖类
常嚼泡泡糖可以使颌骨和牙齿得到协调发展，但过多的吹泡泡会造成前列牙齿慢慢顶向唇颌侧，时间长了会引起牙齿的畸变，泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂，按说是无毒的，但是增塑剂的新陈代谢产物苯酚在消化道被吸收后，对大脑的发育有损伤，所以泡泡糖不能多吃。
有害食品7号：过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞缺血缺氧，导致记忆力下降，智力迟钝，人体对盐的需求量每天在7克以下，儿童每天在4克以下。因此日常生活中不可给宝宝过多食用含盐量过高的食物。
有害食品8号：含味精多的食品
医学研究表明，孕妇如果在妊娠期经常吃味精会导致胎儿缺锌，而周岁以内的宝宝食用味精过多，则会引起脑组织坏死的可能，世界卫生组织提出，成人每天摄入的味精量不得超过4克，周岁以内的宝宝和孕妇应该禁食味精，而且即使宝宝大了，也应该给宝宝少吃味精。
有害食品9号：含铅的食品
铅会杀死脑细胞，损伤大脑，爆米花，松花蛋等含铅较多的食物妈妈应该给宝宝少吃。
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