餐桌上吃饭的礼仪吃饭须知
吃饭是我们每个人每天都要做的事，那么在餐桌上吃饭的时候我们要注意什么呢？下面是学习啦小编为大家整理的餐桌上吃饭的礼仪，希望能够帮到大家哦!
餐桌上吃饭的礼仪
座 次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”，若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，越靠近主客越尊，距离相同时左侧尊于右侧;若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果你是主人，你应该提前到达，在靠门位置迎宾引座。如果你是客人，则应听从东道主安排次序入座。
点 菜
如果时间允许，主人应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。如果由主人来点菜，可参考以下三个规则：
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则，如果宴会中男士较多，可适当加量。
二看菜肴组合。一桌菜最好是有荤有素，有冷有热。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道时蔬和甜点。
三看宴请的重要程度和东道主的预算情况，适量增减菜肴。
优先考虑的菜肴
有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视，像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等具有鲜明的中国特色的菜色，受到很多外国友人的喜爱。
有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍、湖南的毛家红烧肉、上海的红烧狮子头、北京的涮羊肉等等，主人在宴请外地客人时，上这些特色菜要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
本餐馆的特色菜。上一份餐馆的特色菜，更能体现主人的细心和对客人的尊重。
饮 食 禁 忌
宗教的饮食禁忌。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。
饮食健康的因素。比如，心脏病、脑动脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉;肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼;胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼;高血压、高胆固醇患者要少喝鸡汤等等。
地区饮食差异。比如，湖南人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食;英美国家的人通常不吃动物内脏、头部和脚爪等等。
考虑职业因素。例如，公务员在执行公务时不准超过国家规定的标准用餐。再如，驾驶员工作期间不得喝酒等等。
吃 菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。下面小编就以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪、得心应手。
客人入席后，不要立即动手取食，而应
待主人举杯示意开始时才能开始;
夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时
再动筷子，一次夹菜也不宜过多;
要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是
餐桌上的礼仪要求;
不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，
或者急忙把喜欢的菜堆在盘子里;
用餐动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，
不要把盘里的菜拨到桌上或者把汤泼翻;
不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜
咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响;
不要一边吃东西，一边和人聊天;
骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出放在碟子里;
掉在桌子上的菜，不要再吃;
进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子指向别人;
用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴;
不要让餐具发出任何声响。
离 席
一般酒会和茶会的时间较长，大约在两小时以上。如果客人中途有事，如何才能优雅的离席呢?在这里小编为你介绍一些小技巧。
客人中途离开宴会现场时，一定要向邀请你来的主人简短的说明、致歉。同时，当你中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
各国吃饭小知识
1. 泰国
叉子是不能放到嘴巴里面的，泰国人习惯用叉子叉起食物放到汤匙上，再用汤匙吃饭。
2. 阿拉伯世界
人们不会用左手吃东西，因为上完厕所后，左手是用来清洁的。
3. 日本
在葬礼上日本人会用筷子来传递遗骨，所以他们不会用筷子来夹菜给别人
4. 中国
如果在餐桌上吃得很满足美味，请用打嗝来表示。 (疑?有这样做的人请举手)
5. 墨西哥
吃墨西哥卷饼(TACO)的时候不用刀叉
6. 法国
吃饭的时候把面包直接放在桌子上，不放在盘子里面。另外法国人不会把面包拿来当开胃菜，他们通常都是把面包拿来配主食或是等主食吃完后才吃。
7. 中国
煮鱼的时候如果翻面会带来厄运，好像在暗示渔夫会翻船一样。这个跟有些台湾人吃鱼习惯很类似，翻面吃鱼也暗指渔夫海上作业不顺利。
8. 智利
人们不会用手拿食物，就算吃薯条也是一样。
9. 韩国
长辈倒酒的时候，要用双手接住酒杯，而吃饭的时候也要等长辈先动筷子了才能开始用餐。
10. 俄罗斯
伏特加里面是不能加任何东西的，连冰块也不行，因为俄罗斯人相信一但加了别的东西进去，就会玷污伏特加的纯净。
11. 中东
在中东和贝都因人(Bedouin)喝咖啡时,如果不喝了要记得摇晃咖啡杯,要不然可能会被他们热情的咖啡灌到饱:D
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2.吃饭礼仪常识
3.吃饭端碗的礼仪
4.饭桌上吃鱼的礼仪
