林光常关于谈排毒的演讲稿全文(2)

　　不过，你不用太紧张，因为只要照着排毒餐吃，它就会慢慢退掉，很奇特，非常重要。只要记住，左肝右肺，痘痘如果都冒在左边，肝出问题，很多肝病发现已经来不及。可是，痘痘冒在左边，就是肝有问题。痘痘冒右边呢?是肺。肺和大肠是同一经络，就是你的排便系统、大肠排泄功能有问题。吃排毒餐，这些东西就慢慢淡掉了，慢慢排掉了，没有这些痘痘了。而且很奇怪，伤口愈合的时候，都没有留下什么伤口。也有一些医生跟我说，病人如果有吃排毒餐，手术后伤口愈合特别快。其实是因为它里面有大量的维他命C。我讲过，维他命C是目前营养学发现，排毒最好的东西，你身上所有的毒素都可以透过蔬菜、水果、五谷杂粮和地瓜里面的维他命C排出体外，这个毒素在胆就是胆结石，在肝就是肝病，在脑就是脑神经系统的问题;如果在眼睛，就是眼睛方面的疾病。

　　所以有时候你可以从蔬菜、水果里面获取大量的维他命C，毒很容易就排掉。所以你试试看，有时候早上一个水果、两个蔬菜打果汁，记住一定要连皮，千万千万记得!然后才用根茎花果类，毒排得很快。为什么?因为大量的维他命C，里面还有很丰富的植物化学物，里面有很丰富的身上所需一切营养素，毒自然就排掉了。尤其我建议大家从孕妇就开始吃，教会有很多孕妇，我在家庭牧区讲了三次孕妇营养，后来他们跟我说：「你看，这个叫无毒宝宝。」从怀孕就开始吃排毒餐，小孩生出来都没有黄疸。医生都很讶异，怎么会那么健康的小孩，这你可以试试看。其实，排毒餐里面讲的就是让你身体里面乱七八糟的东西都排掉。

　　如果痘痘都冒在额头，你就知道他昨天晚上一定都没有睡觉，谈恋爱谈得太晚了。痘痘冒在额头，这是脑神经的问题，和睡眠有关系，尤其是年轻人喜欢熬夜晚睡，都会冒这样的痘痘。很多女孩子痘痘冒在这一圈，其实是什么原因，内分泌失调。这种情形很普遍，尤其在生理期的前后，所以你就可以知道。吃了排毒餐，这些东西都自然会消失，食物排毒法其实是因为排毒餐里面，我们取的都是当地当季盛为，而且具有很强排毒作用的一些食物。譬如芹菜，我就很鼓励你们多吃芹菜，芹菜最有营养的地方在哪里?「叶子」，各位都有概念，你真的一定要吃叶子!尤其是早上起来，如果喉咙痒痒的，表示你可能要扁桃腺发炎了，准备要感冒了。赶快吃一根大芹菜，连叶子吃下去，大概就没问题了，就是这么简单，一个水果、两个蔬菜。

　　很多人动不动就喉咙痒，你不管它，第二天就感冒了。马上吃芹菜，你说好不好?不过，买的时候要注意，我发现台湾有一个现象，就是很多美国进口的芹菜，用塑料袋包着，凡是4位数字4开头的，你千万不要买，譬如4021，4012、4105，反正就是4位数字4开头，印在包装上的，它就是基因改造食物。3开头的也不要买，有农药，最近愈来愈多。苹果、梨子，这些就是用卷标贴上去，就是4位数字4开头，一定要记得，千万不要买，请大家告诉大家。如果是水果，一般卷标是贴在水果上面，如果是蔬菜包在塑料袋里面，它就会印在塑料袋上面。这是美国农业部规定的，这非常非常重要!因为我在美国有固定的电视节目，我在电视节目里讲这个事情的时候，很多美国人都不知道这回事。

　　他当然不希望你知道，对不对?知道你就不会买了。所以我们在排毒餐的时候，各位一定要记得，三餐里面有一个很重要的特性是什么?其实你今天回家不一定要照着排毒餐吃，你只要改一样就好。就是吃糙米加蕃薯，你可以在糙米里面，把莲子、薏仁、枸杞子、红枣、小红豆这些东西加30﹪进去，70﹪的米饭，大概要泡四个小时，米饭要泡四小时，杂粮泡一两个小时就可以。这样蒸很好吃，都不需要配菜就非常好吃。我喜欢地瓜和米饭分开蒸，然后把地瓜蒸熟，把膜剥掉，和饭拌在一起吃，但是我们周师傅有提供一个秘方更好，他把地瓜蒸熟以后，再放到烤箱里面烤两、三分钟，味道更香。

　　不要放微波炉!前一阵子西班牙国家科学会做了一个研究，就是有些很好的食物，像花椰菜，在美国叫做抗癌之王，日本研究是抗癌排行第四名，这么好的东西，一经过微波炉处理，百分之九十七的营养都不见了。所以我一直强调，回去要把微波炉当成一个箱子看待就可以了，不要再用它。再好的东西一经微波，都没营养了，燕窝一经过它，那你就喝水吧!这是很重要的观念。

　　我的工作人员研究室那边，正在研究一个水果、两个蔬菜，我们吃出来几十种不同搭配的方法。我们盼望在十月分的时候，永和店会开。先做尝试，然后大约十一月的时候，和平店会开。牧师帮我找了个好地方。我们就是要教你各种不同的配方，你可以试试看，如果你没时间咬，或是牙齿不好，你就打果汁。打果汁不要超过30秒，果汁的好处是什么?我们水果蔬菜进入体内，大约45分钟至1小时15分通过胃，可是果汁只要30分钟。所以如果你的胃特别差，那就先打果汁来吃，排毒餐就这么简单!当然，打果汁可以放点芝麻，黑、白芝麻都可以，放一两颗的腰果，因为里面有非饱和脂肪酸，还有蛋白质，所以蛋白质根本不会不够。你还可以放一点啤酒酵母，尤其放芝麻，非常香!我们现在配出各种不同的方法，以后我们会教大家。不是在这里教，而是要到实习厨房，我准备要做一个实习厨房，让大家可以来学这些东西，照着《圣经》所教的原则来做。胃不好的人刚开始不要吃那么多杂粮，只要吃糙米和白米各一半，或整个先吃胚芽米，慢慢过渡到糙米，再过渡到莲子、薏仁、枸杞、红枣。

　　健保局统计，80﹪去看病的人，全是看肠胃科。你知道为什么健保局永远亏损，一年比一年多?现在一年健保用掉三千亿，还不够!道理很简单，因为钱已经缴了。台湾有一种民族性，什么都可以吃，就是不能吃亏。我钱已经缴了，每个月一定要去把一些东西拿回来，你拿回来的药就是毒，让你中毒。所以这是一个很不好的现象。其实我是比较赞成重大疾病保险，用全民健保的重大疾病保险。你感冒还要去用健保!胃病只要三件事情就好，肠胃科里面，我们说一个肠、一个胃，肠的问题全是便秘引起，吃排毒餐，三天内一定解决便秘，对不对!那去年感冒花了多少钱?250亿，感冒就看了250亿，有没有觉得很不可思议。

　　胃的方面，只要三件事，你的胃病就没有了。第一，吃对顺序。排毒餐很强调吃的顺序，这就是保罗在《圣经》里面说的，凡事规规矩矩，按着次序行，包括吃东西。那天我在马来西亚的时候，我晚上的行程一定是公开的，所有人都可以来。白天我就喜欢专门针对传道童工，给他们一些恐吓，告诉他们不要乱吃，因为我们有时候弟兄姊妹很有爱心，都请他们吃大餐。那些都是大鱼大肉，还有海鲜，香港有一个非常有名望的传道人，就是弟兄姊妹很爱他，他也很爱吃海鲜，所以每次聚会完就请他去吃很多的海鲜。因为他的胆固醇已经很高了，有一次就是海鲜一吃，心脏病发就走了。其实我想，他到上天去，我觉得上帝一定会跟他说：「你怎么那么早就回来了?我没叫你回来啊!」难怪中古世纪的时候，教宗列出人的七大罪，其中有一个叫贪吃。其它就是愤怒、贪心、嫉为，都是七大罪。所以我一直强调，你的身体要放纵是很容易的，谨守是很难的。所以我们的排毒餐里面，你要抓到精髓、次序。胃病的原因就是次序出错，水果饭后吃，其实水果饭后吃是胃病的根源，饭后吃水果帮助消化，根本不可能!你想，水果吃下去，经过胃到小肠，已经吃饱了，胃都塞满了东西。水果下不去，过了一个多小时，水果开始烂掉、臭掉、腐化掉、酸掉，这就引起消化问题。所以饭后吃水果帮助消化，加两个字：「不良!」

　　所以你一定要改成空腹吃水果，有一本书我直接讲，因为作者不是台湾人，没有关系。他说，如果照着他的方式吃，可以年轻十岁。他说吃饭一定要先吃蛋白质，没有错，你有可能年轻十岁，但是你的健康会垮掉。蛋白质一定要最后吃，因为它消化的速度最慢，尤其是动物性蛋白，你一定要最后吃，所以我说肉可以吃，但要最后吃，这个原则非常重要。还有晚上六点以前吃，还有15度以下才吃，尽量只吃鱼，一个礼拜最多吃一两次。还有最重要的原则，就是其它菜全部都吃完了再吃，大部分的人都已经吃不下或吃不多!这样你就不会吃太多，所以记住我现在讲最重要的一句话，排毒餐开始施行的时候，不是先改变什么吃，什么不吃。因为这对很多人来讲是很困难的。所以排毒餐开始实行的时候，是先改变吃的顺序。