刺梨果的功效与作用及食用方法
刺梨果是一种野生的植物果实，在市面上卖的不多，可能大家见得也不是很多，但是它的保健功效却早已吸引了不少人，下面是小编为你收集有关于刺梨果的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
1、健脾消食
刺梨果可以促进肠胃健康，能够健脾消食，帮助缓解消化不良。
2、抗衰老
刺梨果中的超氧化物岐化酶是一种很强的抗氧化剂，可以减少自由基的破坏，减速身体的老化，对于女性美容保养也是有一定功效的。
3、增强抵抗力
刺梨果富含维生素C，维C是具有促进抗体形成的作用的，对一些病毒传染性的疾病有抗病能力，经常补充维生素C可以增强免疫力。
4、降血糖
刺梨果中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。
5、抗癌防癌
刺梨果中含有可以阻挡致癌物质合成的成分，从而预防肝癌和一些神经系统的肿癌，对肺、肾肿癌也
6、促进发育
刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。
食用方法
1、直接吃
刺梨果也是水果的一种，所以直接新鲜食用当然是最好的选择，把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子，就可以吃了，吃不完放进冰箱，冷藏一下味道更佳哦!
2、晒干
把刺梨果晒干也是一些地区人们的习惯，因为晒干后的刺梨更好保存，可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒，可以起到不错的保健功效。
3、糖渍
糖渍也是刺梨果一种很美味的吃法，如果你喜欢吃果脯，不妨自制一些，把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了。糖渍刺梨果也可以用来泡水喝，甜甜的糖水很美味哦!
保存方法
如果一次采摘或者购买了不少新鲜刺梨果，应该怎么保存它呢?新鲜的水果是不容易保存的，最好的方法就是低温冷藏，不要放进冰箱的冷冻柜中，因为速冻会使刺梨果中的维生素C流失，还会使其果肉细胞破裂，影响口感和营养价值。
想要把新鲜的刺梨果放在冰箱中保存，可以把冷藏的温度调到5~10℃左右，这样的温度环境下，刺梨果可以更好地保存，又不至于流失营养。
如果不想把刺梨果冷藏，将它用保鲜膜密封装好，或者放在密封的容器中，避免潮湿，也是可以稍微存放几天的，但是要尽快食用。如果有条件的话，需要大量存储刺梨果，可以准备一个装有氮气或二氧化碳的密闭容器，这样的环境中是可以很好地保存刺梨果的。
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