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无花果干的功效与营养价值

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  无花果很多人都爱吃,也有人制作成无花果干,它可以作为小零食直接食用,也可以搭配其它食物食用。无花果干的营养价值非常高,下面我们就来看看无花果干到底有什么营养价值。

  无花果干的功效与营养价值

  无花果干的功效

  1.无花果干可以帮助我们消化,通便润肠的,因为无花果干含有脂肪酶、蛋白酶、水解酶等等,这些物质能促进消化,提高我们的食欲,帮助消化很有效果的。

  2.无花果干里面含有的脂肪酶、水解酶等营养物质,可以帮助我们降低体内的血脂含量,还可以减少我们对脂肪的吸收,可以起到降血压、预防冠心病的作用。

  3.无花果干还有一个特别有用的好处,就是有抗炎消肿、利咽消肿的作用,很适合上火、喉咙痛、痰多的人吃,这个是非常有效的喉咙很快就能比较舒服。

  无花果干的营养价值

  1.无花果干富含硒,具有补硒、增强机体免疫力、抵抗疾病的特殊功能。

  2.无花果干含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,可健脾消食,润肠通便。

  3.无花果干中所含的脂肪酶、水解酶等,有降低血脂和分解血脂的作用。

  4.无花果干中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

  5.无花果干中含有“苯甲醛”,具有防癌抗癌的作用。

  无花果干的食用方法

  1、无花果干可以熬粥

  准备几个无花果干,洗净,切片,然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化,保养肠胃。

  2、无花果干可以烧汤

  准备少量的熟肉,切丝,然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎,胃炎,有良好的调理肠胃作用。

  3、无花果干可以拌菜

  无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜,口感清爽,味道独特。

  4、无花果干可以泡水喝

  无花果干本身比较脆硬,需要泡水将其软化,经过开水泡制后,无花果的营养成分会被稀释除了,容易被人体吸收。无花果糖干分含量很高,其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),而蔗糖仅占7.82%(干重),泡水饮用具有明显的保健作用。准备无花果干30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。无花果茶健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。

  无花果干适用的人群

  1、无花果干适合咽喉肿痛的人群

  无花果利咽,可以用开水冲泡后,代替白水饮用;或者将无花果晒干研成粉末,往咽喉部位吹散,即可缓解咽喉肿痛的情况。

  2、无花果干适合癌症患者

  研究发现,无花果的果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。用开水冲泡无花果后,代替茶水天天食用,可以有效抑制癌细胞,达到治疗的作用。

  3、无花果干适合高血糖人群

  无花果水提取汁液后,具有降低血糖作用。高血糖患者可以干嚼或者泡水冲服后饮用,都可以起到降低血糖的作用。

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