番石榴的营养价值与功效
番石榴口感爽脆,香气诱人,有生津止渴,促进排毒排便的功能而且味道好,营养丰富,深受人们的欢迎,以下是小编为你整理有关于番石榴的营养与功效,希望能帮到你。
番石榴的营养与功效
番石榴的营养成分很丰富,有蛋白质,维生素,膳食纤维,矿物质,脂质等等,其维生素中维生素C的含量很高,据测定,每100克番石榴就含有228.3毫克维生素C,吃番石榴,补充维生素C,可以保护皮肤的健康,保护大脑,促进牙齿和骨骼的生长,保护牙床和骨骼的健康,还可预防心血管疾病,促进人体对铁,钙和叶酸的吸收,保护肝脏,促进排毒排便,更有研究表明,男士吃番石榴,补充维生素C可以帮助治疗不孕不育。
另外,每100克番石榴就含有235毫克钾元素,吃番石榴,补充钾元素,可以促进新陈代谢,调节体内的酸碱平衡,保持神经活动的正常。
利于减肥
番石榴含有丰富的膳食纤维,维生素C和钾元素,吃番石榴,补充这些营养成分,可以促进新陈代谢,保护肝脏,促进排毒排便,而且番石榴的脂肪含量和钠盐含量较低,吃番石榴不易发胖,所以番石榴有利于减肥的功效。
降低血糖
番石榴含有丰富的维生素C,吃番石榴,可以补充维生素C,降低血糖,适合高血糖患者食用。
美容养颜
番石榴含有丰富的维生素C,吃番石榴可以补充维生素C,促进人体对铁的吸收,美容养颜。
番石榴的食用方法
1、直接食用
番石榴是鲜果,可以直接食用,将番石榴洗干净,不用削皮也可以食用。
2、与酸梅粉或者盐巴搭配
番石榴的味道酸甜,口感细腻滑口,如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用,味道会更加独特,将番石榴洗干净,切成块后装到碟子上,然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴,搅拌均匀即可食用。
3、制成果汁
番石榴汁的口感也很好,带有酸甜味,尤其适合宝宝和老人食用,将番石榴洗干净,切成块然后放进搅拌机里,往搅拌机加入适量凉白开,然后启动搅拌功能搅拌成汁即可,也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁,可以丰富营养元素。
4、腌番石榴
番石榴六百克,盐十五克,白糖五十克,甘草粉适量。把番石榴用清水冼干净,然后再把它的尾部和蒂都去除掉,切成均匀的块状,然后放在碗中备用。把准备好的盐放入到切好的芭乐上,腌制一小时,然后翻动里面的番石榴,让它们充分与盐接触,过三个小时左右番石榴就能腌好,把腌出来的水分去掉。再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起,然后均匀的涂抹在番石榴的表面上,涂抹好以后把番石榴放在冰箱内进么冷藏,过三个小时以后可以取出,再用水果刀切成小块,用牙签插着吃就可以。
番石榴的副作用
常年便秘,阴虚火旺者不宜食用番石榴。
番石榴富含脂质和蛋白质,吃多容易便秘和上火,吃的时候要控制分量。
注意:番石榴可生吃,可以滋养皮肤,降低血糖,促进排毒排便,尤其适合女性,不过高血糖患者,肥胖症患者食用。
番石榴虽然是非常好吃的食物,但是我们也一定要谨慎食用,如果是一些胃肠不好的人的话,那么最好是不要吃番石榴,以免导致消化不良。
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