多吃松子的功效
松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。那么,下面是学习啦小编给你介绍的多吃松子的功效,希望对你有帮助。
多吃松子的功效
松子又名松子仁、海松子等,不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达
16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
扶正补虚,润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
松子的作用
1.老年人保健佳品
强壮筋骨,消除疲劳,能降低血脂,预防心血管疾病,对老年人保健有极大的益处。
2.抗衰老
有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是女士们润肤美容的理想食物。
3.健脾通便
能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
松子的药用价值
性味
甘,温。
①《海药本草》:"味甘,大温,无毒。"
②《开宝本草》:"味甘,小温,无毒。"
③《玉楸药解》:"味甘辛,气平。"
归经
入肝、肺,大肠经。
①《玉楸药解》:"入足太阴脾、手阳明大肠,手少阴心,足厥阴肝经。"
②《要药分剂》:"入肺、大肠经。"
松子的功能主治
养液,熄风,润肺,滑肠,治风痹,头眩,燥咳,吐血,便秘。
①《海药本草》:"主诸风,温肠胃。"
②《日华子本草》:"逐风痹寒气,虚羸少气,补不足,润皮肤,肥五脏。"
③《开宝本草》:"主骨节风,头眩,去死肌,变白,散水气,润五脏,不饥。"
④《本草衍义》:"与柏子仁同治虚秘。"
⑤《纲目》:"润肺,治燥结咳嗽。"
⑥《本草通玄》:"益肺止嗽,补气养血,润肠止渴,温中搜风。"
⑦《本草再新》:"润肺健脾,敛咳嗽,止吐血。"
松子的食疗价值
1、润肠通便松仁富含脂肪油(约74%),主要为油酸酯和亚油酸酯,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
2、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
3、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
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