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柿饼粥的功效与做法

晓琼分享

  柿子饼怎么做,它的食用功效有什么?现在就跟着学习啦小编一起来了解一下柿饼粥的功效与做法吧。

  柿饼粥的功效

  柿饼具有润肺,止血功效,与兼具实用和药用两种功效的山药合用煮粥,可补益脾肺之气,对于久咳,虚热等症能起到较好的食疗作用。

  柿饼粥的做法

  第一步:吊饼去蒂,蒂下的一圈皮页切掉,吊饼肉切成丁,不用水洗。米淘好,稍微浸泡下。

  第二步:电饭锅加适量水,烧开,沸水下米,米熬开花后放柿饼,柿饼颜色会变浅成黄色。熬浓稠一点40分钟左右就差不多了。米浸泡下熬粥更有口感,熬得更快。沸水下米不会糊锅。

  喜欢甜的,可以放半勺糖,不喜欢可以不放。柿饼很甜,粥熬出来本身就有丝丝甜味。

  柿饼粥的简介

  来源于《随息居饮食谱》记载,清朝的方子,所以别说是黑暗料理啊~有健脾润肺,涩肠,止血。适用于久痢便血,小便血淋,痔漏下血等病。一般人均可食用,胃寒者忌服,勿与螃蟹同食。

  柿子食疗方

  1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。

  2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。

  3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。

  4、治地方性甲状腺肿:未成熟的青柿子1000克,洗净去柄,切碎捣烂,以洁净纱布绞汁放在锅中,先以大火烧沸,后以文火煎熬浓缩至稠粘时,加入蜂蜜1倍,再煎至浓稠时停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲饮,每日2次。

  5、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。

  6、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。

  吃柿子的好处

  1、清热止咳

  柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效。

  2、降气止咳

  柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

  3、降压止血、抗菌消炎

  柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。

  4、适合于甲状腺病人食用

  新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

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