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梨有哪些营养价值

燕华分享

  梨是一种非常有食用价值的水果,而且,梨多汁、清甜,许多人都喜欢吃梨。不过,也有更多的人不知道梨的营养价值和功效是什么,下面一起随学习啦小编来了解一下。

  梨的营养价值

  1、梨当中富含B族维生素,能减轻疲劳,能保护心脏,增强心肌活力,能降低血压;

  2、梨中所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

  3、梨中含有的糖类物质和多种维生素都比较容易被人体吸收,而梨有助于增进食欲,对肝脏具有保护作用;

  4、梨能清热镇静,常吃梨能使血压恢复正常,能改善头晕目眩等症状;

  5、吃梨能够防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

  6、梨当中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

  梨的功效

  1、降低感冒几率

  吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

  2、保护心脏

  梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

  3、增进食欲

  梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

  4、清热镇静

  梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。

  5、防癌抗癌

  食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

  6、消除便秘

  吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。

  7、预防骨质疏松

  梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

  梨的食用禁忌

  ①梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

  ②梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

  ③梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

  ④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

  ⑤梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

  ⑥梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

  ⑦用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

  ⑧梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

  ⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

  ⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。

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