黑枸杞的功效与价值
近来，一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮，据说其营养价值丰富，不仅提高免疫力，基所含的花青素还能抗癌。那么黑枸杞有哪些功效呢?以下是学习啦小编给你整理黑枸杞的营养价值。
黑枸杞能否抗癌
黑枸杞中的花青素被说成“抗癌神药”，主要是因为它其中的花青素能消除体内的自由基，能有效预防癌细胞的产生，从而达到防癌抗癌的目的。但是，目前专家对黑枸杞的抗癌效果还处于研究阶段，能否抗癌有待进一步研究，定论任何功效都要有科学依据。
但是，我们不能否认的是黑枸杞对人体确实有一定的保健效果，其中的花青素对心脑血管患者也是大有益处。但是在其他方面，消费者应理性面对，不可期望值太高。
黑枸杞的价值
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
同时它还含有丰富的花青素，它的花青素含量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。
野生黑枸杞的功效
黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其OPC含量是迄今为止最高的天然野生植物，黑枸杞也被誉为“软黄金”。
要说黑枸杞的功效作用，主要有三点：
一、延迟衰老。野生黑枸杞中的天然原花青素是最有效的自由基清除剂，有很好的抗氧化作用，有延迟衰老、保持年轻的功效。
二、明目。和红枸杞一样，黑枸杞也有清肝明目、保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、白内障，视疲劳，干眼症等都有很好的保健作用。
三、防治糖尿病。黑枸杞不仅可以防治糖尿病，还有明显的抗疲劳、降压、保护心血管、抗肿瘤等功效哦。
注：原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，有抗氧化、延迟衰老的功效。
野生黑枸杞的吃法
既然野生黑枸杞有那么多的功效，那该怎么吃呢?可以用来泡水、泡茶、泡酒或者煲汤都不错哦。
野生黑枸杞被誉为“软黄金”，有抗衰老、抗疲劳、明目、防治糖尿病等功效，是很好的滋补品，至于怎么吃则很简单，用来泡水、泡茶、煲汤就行!
食用黑枸杞的注意事项
1、可以像枸杞子一样直接口服或者泡茶、泡酒。
2、平时还可以用来泡水，但是每天食用量以5克为好，不可过量食用。
3、黑枸杞泡水后，水会变成蓝色或者紫色，这是正常现象。
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