电饭煲做蛋糕的方法
不用烤箱也能做出好吃的蛋糕，用电饭煲做蛋糕不知道各位是否听说过。下面小编给大家分享电饭煲做蛋糕的方法，希望你喜欢。
电饭煲做蛋糕的方法一
食材准备
蛋糕粉250克、油30毫升、牛奶100毫升、蛋1个、葡萄干30克。
做法步骤
1、将蛋糕粉、牛奶、奶油和蛋调匀，用电动搅拌器以低速搅拌1分钟，再以中速搅拌3分钟制成面糊(或以手动打蛋器搅拌5-10分钟，搅拌至匀为止)。
2、在内锅中涂抹一点奶油，然后将蛋糕糊倒进内锅，再均匀地撒上葡萄干。选择“蛋糕”模式，再按“烹调”键开始烘焙。
3、烘焙结束后将内锅取出，待蛋糕冷却后倒扣在盘子上即可。
电饭煲做蛋糕的方法二
食材准备
面粉300克、鸡蛋2个。白糖、酵母、植物油各适量。
做法步骤
1、鸡蛋洗净，磕入碗内，用打蛋器搅打15-20分钟。
2、将面粉、白糖、酵母搅拌均匀，倒入蛋液，从底部沿着一个方向往上搅打几分钟，蒙上保鲜膜，饧发40分钟。
3、电饭锅内涂一层植物油，将面浆倒进锅中，按下电饭锅的煮饭键，因为面浆中没有加水，电饭锅很快会显示煮熟，只要重复按煮饭键两次就可以了，最后一次用保温键再焗30分钟即可。
电饭煲做蛋糕的方法三
食材准备
鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、淀粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。
做法步骤
1、先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味)、面粉、淀粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干，直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了，做出来的就不松软了)。
2、在电饭锅里用刷子刷上一层色拉油(为了做出的蛋糕不粘锅，容易倒出)。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止。
3、继续保温十分钟让蛋糕充分膨胀，然后用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦。
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