多彩汤圆水果羹的家常做法
晓琼分享
中医历来将汤圆视为补虚、调血、健脾、开胃之物。下面是学习啦小编为大家精心挑选的多彩汤圆水果羹的家常做法，希望对大家有所帮助。
多彩汤圆水果羹的家常做法
多彩汤圆水果羹的所需材料
多彩汤圆水果羹的步骤
1.准备好食材
2.紫薯、红薯洗净蒸熟备用
3.糯米粉中加入牛奶
4.和成软硬适中的团
5.白色糯米团分成六份。(各个团的重量可根据自己的喜好定)
6.留一个白色糯米团。其它的依次放入紫薯泥、红薯泥、抹茶粉、可可粉、红曲粉揉成团
7.六色糯米团
8.烤盘中撒上糯米粉
9.各色糯米团搓成小汤圆
10.摇摇烤盘，多彩汤圆即可裹上糯米粉(吃不完可放冰箱冷冻)
11.苹果切成丁
12.锅中加入适量水，放入苹果丁、冰糖煮沸
13.再放入各色汤圆，煮至汤圆浮起
14.最后倒水适量水淀粉，煮至沸腾即可
汤圆的搭配食物
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。
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