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枸杞酒酿小汤圆的家常做法

晓琼分享

  汤圆的馅子也有多种,黑洋酥,豆沙、猪肉糜,最受欢迎的是黑洋酥,其实就是黑芝麻打成粉状,然后加猪油相拌,这大概和上海人受小苏州影响大、口味欢喜甜咪咪的缘故。下面学习啦小编和大家一起学习枸杞酒酿小汤圆的家常做法。

  枸杞酒酿小汤圆的家常做法

  枸杞酒酿小汤圆的所需材料

  枸杞酒酿小汤圆的步骤

  1.食材:酒酿,糯米粉,枸杞; 枸杞浸泡一会儿,洗净;

  2.糯米粉加温水,和成面团;

  3.取少许糯米粉,揉成小汤圆; 依次全部做好;

  4.锅中加清水烧开,加枸杞,小汤圆煮; 煮至汤圆浮起;

  5.倒入酒酿;

  6.再次烧开,即可;

  7.酸酸甜甜的枸杞酒酿小汤圆。

  糯米的营养价值

  美容益寿、舒筋活血

  糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。

  补脑益智

  还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

  御寒

  糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。

  治腹泻

  对中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米有很好的补益作用。

  黑发

  黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

  治食欲不振

  可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。

  收汗

  肺气不足,常常自汗,食用糯米,有收汗功效。

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