炒青菜的家常做法

春娜分享 2017-05-29 17:39:49

　　多吃青菜当时是获得营养的好方法。不过在购买青菜之前，就先来研究一下炒青菜的好吃做法吧!下面是小编整理的青菜的几种做法，希望大家喜欢。

　　炒青菜的好吃做法：家常炒青菜

　　食材准备

　　青菜1把，盐，糖适量，菜油少许。

　　方法步骤

　　1、将青菜剥开，冲洗干净，切断待用;

　　2、炒锅烧热油，放入菜梗炒半分钟，然后倒入菜叶;

　　3、不断翻炒至菜渗水时加入盐调味，然后加入糖炒匀即可出锅。

　　小贴士

　　青菜梗中会有泥沙，所以要剥开洗净。

　　食材准备

　　青菜1把，大蒜适量，植物油适量，盐适量。

　　方法步骤

　　1、将青菜洗净，锅中水烧开，放入少许油盐;

　　2、将青菜焯水后过冷沥干待用;

　　3、锅中烧油烧热，放入蒜蓉炒香，然后倒入青菜同炒，加盐炒匀即可。

　　食材准备

　　青菜500克，蘑菇200克，油盐适量，糖少许，胡萝卜少许。

　　方法步骤

　　1、将青菜和蘑菇洗净沥水，蘑菇切片;

　　2、锅中油烧热放入蘑菇爆香后倒入青菜翻炒;

　　3、然后加入少许胡萝卜碎炒熟，加盐，糖即可。

　　小贴士

　　青菜断生即可，炒太久营养流失较多。

　　食材准备

　　虾米20克，青菜200克，姜10克，盐少许，香油10克。

　　方法步骤

　　1、将虾米加入少许温水浸泡，青菜洗净待用;

　　2、锅中放入姜丝炒香，然后倒入虾米翻炒;

　　3、接着放入青菜炒软后加入盐和香油即可出锅。

　　小贴士

　　为了健康少吃一些油的话，最后的香油就不要放了。