腊肠咸味粽的做法

晓琼分享 2017-06-09 18:36:19

　　各地的粽子，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。下面是学习啦小编推荐给大家的腊肠咸味粽的做法，供大家参考。

　　腊肠咸味粽的材料准备

　　腊肠咸味粽的步骤

　　1.粽子叶也用清水浸泡

　　2.然后用锅煮15分钟，捞出备用

　　3.将糯米放入容器内

　　4.放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作的

　　5.将米沥干水份，倒入生抽

　　6.再加入老抽

　　7.充分搅拌均匀

　　8.将腊肠切成小颗粒

　　9.将腊肠粒放入糯米中

　　10.搅拌均匀成粽子原料

　　11.取一粽子叶，卷成漏斗形状，将腊肠糯米放入，填充实

　　12.将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好

　　13.然后用线绳缠紧

　　14.将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子

　　15.大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦

　　16.咸香的味道，很不错哟

　　糯米的饮食禁忌

　　糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。

　　糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

　　1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

　　2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

　　3.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

　　4. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

　　5.糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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