红枣糯米粽子怎么包好吃
晓琼分享
现在山西民间，五月五日祭奠汾神台骀，祭品中就有粽子。那么，下面是学习啦小编给你介绍的红枣糯米粽子的做法，希望对你有帮助。
红枣糯米粽子的做法
红枣糯米粽子的材料准备
红枣糯米粽子的步骤
1.干粽叶、圆粒糯米
2.和田大枣适量，比一圆硬币还大好多
3.*糯米浸泡10小时沥干水备用
*枣洗净入开水锅煮1分钟，关火后浸泡10—15分钟(依枣的干湿情况增减时间)，泡软即可，捞出备用。
*干粽叶入开水锅中煮1分钟关火，在锅中浸泡。泡软后捞出冲洗干净备用。
4.取一片粽叶中间处对折，内侧叶边搭合，使其前端呈尖角状，左手虎口处握住，在尖角处放入一粿大枣左手虎口处握住，注意手指不能松开哦
5.填入少许糯米，放入2枚大枣
6.再填入适量糯米使其呈九分满状
7.叶尾处向虎口方向折叠，长出的部分回折包裹严实，不露出米来，手握住粽子叶防止散开
8.用棉线绳拦腰捆扎结实，一个粽子就包好了
9.入高压锅，加水与生粽平齐，水烧开后加压力阀中小火煮30分钟关火，半小时后打开。若不急吃可尽量多些时间浸泡在锅内，粽味更足。
10.煮好捞出的粽子
11.来张特写
糯米的作用
1、治腹泻
对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用
2、黑发
黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
3、治食欲不振
可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。
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