冬菇蒸鸡的制作方法

立文分享 2017-05-17 16:46:06

　　小编为您详细介绍冬菇蒸鸡的制作方法，冬菇蒸鸡的好吃做法，冬菇蒸鸡的由来等知识，更多请查阅学习啦网。

　　1、鸡翅中用水泡半个小时左大右,中途换次水,以泡净血水,干香菇、红枣用温水泡发。

　　2、将泡洗好的鸡翅沥净水份,加少许盐、料酒,淀粉抓匀略腌渍入味,约二十分钟左右即可。

　　3、将泡发好的香菇摆入盘中。

　　4、红枣剪成细条也摆入盘中。

　　5、姜切成细丝备用。

　　6、将姜丝与鸡翅也摆入盘中。

　　7、加入生抽。(我加了三大匙),充分抓匀然后再摆好。

　　8、蒸锅上气后,放入鸡翅,盖盖大火蒸五至十分钟,然后转中火蒸约十分钟至二十分钟。

　　9、看到鸡翅熟烂关火再焖两分钟开盖食用。

　　冬菇蒸鸡的好吃做法

　　冬菇蒸鸡做法一

　　1、将冬菇、木耳泡发。

　　2、将鸡洗净。

　　3、将鸡切件。

　　4、鸡肉加上泡好的冬菇,加盐、生粉、生抽、姜、油适量。

　　5、拌匀。

　　6、水开后入锅,猛火蒸上15分钟。

　　7、出锅。

　　冬菇蒸鸡做法二

　　材料：去骨鸡腿2只(骨头是请卖鸡的人帮忙剔出的,这样回去就可以直接用了),干冬菇8朵,生抽1汤匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,生粉少,水1汤匙,油少许,姜1小块,杞子8-10颗。

　　1、冬菇用水泡软,切成条。

　　2、腌鸡的方法:鸡肉切块,下盐、糖、酱油拌匀,然后加入生粉水,拌匀;最后才下油拌匀,这一步可以预先一晚做好,放入冰箱冷藏,这样第二天蒸的时候会更入味。如果赶时间,最好也要腌上个十五至二十分钟。

　　3、蒸鸡:把腌好的鸡肉拌上姜丝、杞子,放在冬菇上,水开后下锅蒸12分钟即可。

　　冬菇蒸鸡做法三

　　1、鸡翅中用水泡半个小时左大右,中途换次水,以泡净血水,干香菇、红枣用温水泡发。

　　2、将泡洗好的鸡翅沥净水份,加少许盐、料酒,淀粉抓匀略腌渍入味,约二十分钟左右即可。

　　3、将泡发好的香菇摆入盘中。红枣剪成细条也摆入盘中。

　　4、姜切成细丝备用。

　　5、将姜丝与鸡翅也摆入盘中。

　　6、加入生抽。(我加了三大匙),充分抓匀然后再摆好。蒸锅上气后,放入鸡翅,盖盖大火蒸十五分钟至二十分钟左右冬菇蒸鸡的做法

　　7、看到鸡翅熟烂关火再焖两分钟开盖食用。

　　冬菇蒸鸡,粉蒸,咸鲜软滑。现代人的饮食一般都是精米精面,而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不经过除去麸皮程序,整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,经常实用,可使人体保持健康而有活力,对身体极有益处呢。下面为您详细介绍全麦馒头的制作方法。

看过“冬菇蒸鸡的制作方法”的人还看了：