蒸鸡蛋糕的做法是怎样的
锦晖分享
蒸鸡蛋相信很多人都吃过，那么蒸鸡蛋糕大家应该熟悉吧?但是今天的这个做法有点特殊，来看看吧。以下是学习啦小编为您整理的蒸鸡蛋糕的做法，希望您喜欢。
蒸鸡蛋糕的成品图
蒸鸡蛋糕的食材
蒸鸡蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋两个备用。
2.把鸡蛋打散。
3.加入等量的白开水。
4.加少许盐。
5.用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
6.打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。
7.用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
8.蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。
9.蒸个12分钟左右。
10.把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。
11.加入几滴香油。
12.在上层撒上一层尖椒碎即可。小贴士我看其他人蒸的说8分钟，我看着表八分钟的时候打开看了还不熟呢，中间的还没凝固，又继续蒸多四五分钟才可以，自己家做十分钟左右就打开看看有没有熟，没熟的话再继续蒸多两分钟即可的，因为每家的火大小不同的。
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