中药大枣的功效与作用
大枣也就是红枣，是补血养颜的佳品。作为一种中药，它还有哪些功效与作用是大家不知道的呢？下面就由学习啦小编为大家介绍下大枣的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
大枣的功效和作用
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。
抗过敏、除腥臭、怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用。
有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
大枣的食用方法
第一：红枣泡水喝
研究发现，每天服用一杯红枣水，能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现，肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水，坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白，这样就能够达到保健肝脏的作用。
第二：红枣泡茶喝
可以将红枣放入铁锅之中翻炒，变黑之后泡茶喝，具有很好的保健肠胃的作用，稍微加入一些桂圆，则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓，非常的适合一些举要经常用嗓的人群。
第三：红枣熬粥喝
将红枣熬粥服用，能够很好的起到安神助眠的作用，最好是选择小米，这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外，如果女性出现了心神不宁的情况，也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子，这样效果将加强。[7]
第四：红枣煮蛋吃
可以在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋，然后慢慢的小火将鸡蛋煨熟，这样煮出来的鸡蛋非常的滋补，具有很好的补血作用，经常服用你会发现气色也是越来越好了。
第五：红枣熬汤喝
将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中熬汤，具有很好的止咳润肺的作用，对于嗓子具有很好的保健作用。
第六：红枣泡酒喝
可以将红枣还有白酒一起浸泡，然后放入阴凉的位置存放，大约一个月之后就可以服用了。红枣在白酒的浸泡过程中，大量的营养有机物质就会更加容易的溶解出来，这样制作出来的红枣就具有很好的促进血管通畅的作用。
食用红枣的禁忌
红枣对于身体的好处相信大家都是非常的了解，但是虽然好处多多在服用的时候也需要特别的注意，千万不能够多吃，并且在服用的过程中一些注意事项需要特别的了解。
1、腐烂变质的红枣不能吃
为什么会出现腐烂的情况呢，主要使用由于微生物在红枣中大量的繁殖，这就导致红枣的内部会分解出甲醛以及甲醇等物质。如果我们服用了这些物质，那么身体就会出现眼睛难受以及头晕的情况，如果问题比较严重，那么生命安全也会受到危害。
2、红枣不能够和维生素一起服用
为什么不能够和维生素一起服用呢，主要是由于红枣的本身就已经含有大量的维生素了，其中还包括可以分级破坏维生素K，这样就导致身体所摄取的维生素含量大大减少。
3、红枣不能够和黄瓜以及萝卜一起服用
这是因为黄瓜还有萝卜着两种食物中都含有一些维生素分解酶，而红枣中含有大量的维生素，服用这两种食物之后会和红枣发生冲突，不利于营养吸收和身体健康。
4、腹胀以及便秘患者不适合服用红枣
如果说平时经常感觉自己出现胸闷气短以及身体疲乏、腹胀、食欲不振以及咳痰等情况，那么服用红枣之后这些症状都会加重，甚至还有可能出现胃胀以及寒热口渴的情况。为什么会出现这种情况呢?这主要是由于红枣性热，特别是性湿热，服用之后会导致身体中湿气增加，并且咳痰的情况加重。
5、红枣不能够和退烧药一起服用
这主要是由于退烧药中所含有的一些物质如果和含糖量比较高的食物接触之后就会变成不溶性的复合体，这种物质不能够被身体所吸收，这样退烧药的效果就会大大降低。红枣中含有比较高的糖分，所提属于含糖量高的食物，所以在服用退烧药的时候不能够吃红枣。
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