红豆薏米桂圆的功效和作用_红豆薏米桂圆的做法

冠墩分享 2017-07-21 08:37:11

　　红豆、薏米、桂圆这种常见的食材，对我们身体具有良好的功效和作用，它们有哪些做法呢?下面就由学习啦小编为大家介绍下红豆薏米桂圆的功效和作用以及做法，希望可以帮助到大家。

　　红豆薏米桂圆的功效和作用

　　红豆具有清热化湿、养颜润肤、健脾养胃、消水肿、消暑解毒的作用。加上在红豆里面有较多的皂角甙，能刺激肠胃，从而起到利尿的作用，所以吃红豆还能解酒、解毒，适合心脏病和肾病的患者食用。而且红豆的外皮中有丰富的膳食纤维，可以润肠通便、降血压和血脂、调节血糖、解毒防癌，以及还能瘦身减肥。

　　薏米里面有着多种维生素和康物质，可以促进人体的新陈代谢，同时减少胃肠道的负担，经常吃薏米可以改善慢性肠炎和消化不良的症状。因为含有硒元素，能起到抗癌防癌的作用，减少肿瘤的发病几率。对于女性来说，多吃富含维生素E的薏米，可以保持肌肤光泽细腻，连色斑和痘痘都少很多哦!

　　首先，桂圆可以增强机体的热能和补充营养，促进血红蛋白再生，从而起到补血的功效。其次，食用桂圆可以增强大脑的记忆力，帮助消除大脑的疲劳。再次，多吃桂圆可以改善失眠、健忘以及眩晕的现象。

　　材料：红豆半碗，薏仁半碗，桂圆6颗，冰糖2大匙，红糖1大匙

　　做法：

　　1、红豆和薏米分开用清水浸泡4小时。

　　2、准备煮锅，放入薏米和水按照1:3的比例煮熟。

　　3、红豆因为很硬所以很难煮烂，所以一开始要用高压锅压20分钟，之后加入冰糖，趁热搅拌均匀。

　　4、而桂圆就和红糖加入3大勺清水一起煮，煮到桂圆变软就可以了。

　　5、将红豆、薏米和桂圆红糖水共同搅拌在一起就完成。

　　主料：薏米100g，大枣10颗，栗子200g，红小豆70g，桂圆肉30g，江米30g，大米20g

　　辅料：油适量，盐适量

　　做法：

　　1、桂圆洗净备用;红豆提前浸泡5小时;薏米浸泡8小时。

　　2、红枣洗净撕开去核备用;栗子去外壳取皮备用(去壳后放入煮开的水里面浸泡，去皮很快的哦)。

　　3、江米和大米淘洗干净。

　　4、全部材料一起下锅，加入2/3的水，煲1小时左右，打开盖子搅拌装碗即可。