干无花果的功效与作用

　　盛夏一致，无花果也就熟了，这个季节的无花果酸甜可口，让人忍不住想尝个够，但再好吃的水果也有其品尝时限。那么过了时令要怎么吃到无花果呢?下面就由学习啦小编为大家介绍下干无花果的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　干无花果的功效和作用：

　　首先，干无花果能健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

　　其次，干无花果能利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

　　再者，无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

　　最后，也是值得一提的是，干无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

　　干无花果要怎么煲汤

　　百合无花果汤

　　材料：百合4茶匙、无花果5个、蟠桃4个、苹果1个

　　做法：

　　1、百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块。

　　2、加入6杯水;大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。

　　3、喝的时候，可以放在冰箱里冷藏分数次饮用，调些蜂蜜口感会更好。

　　无花果蘑菇汤

　　材料：无花果200克，蘑菇100克。

　　做法：先将无花果切碎，蘑菇切条，一同放入锅内，加花椒、生姜、大蒜和清水炖煮至烂熟，调味后即可食用。

　　功效：适用于肺癌、胃癌、肠癌以及白血病的治疗或辅助治疗。

　　干无花果泡水能祛湿吗

　　无花果泡水是具有一定祛湿的功效。从中医的角度上看，无花果味甘性平，鲜无花果有轻度的泻下作用，大便干燥的患者食用后会有一定的帮助;同时，也正是因为这清泻的功效，它可以帮助清热生津、健脾开胃，达到消肿、开胃的作用。

　　无花果的祛湿功效基本来自于无花果的健脾的作用，它在帮助身体排泄的同时，体内的部分“湿”可以一同被排出体外，但其作用与薏米等常用的祛湿食物相比，还是比较微弱的。

　　干无花果可以泡水喝吗

　　干无花果虽口感不及新鲜的无花果那般鲜甜多汁，但经过开水泡发后，也是一道不错的养生茶饮!干无花果用沸水冲泡，代茶饮。能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

　　原料：无花果、冰糖、水。

　　做法：

　　1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，如图，会渗出许多白色汁液。

　　2、掰开无花果连同汁液装碗内。

　　3、加适量冰糖。

　　4、加适量水。

　　5、上锅隔水蒸熟。营养美味的无花果冰糖水就做好了。