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茅根红豆粥的做法及功效

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  茅根、红豆和白糖一起熬成粥,不仅味道香甜可口,而且非常养胃哦。下面学习啦给大家介绍茅根红豆养胃粥的做法。

  茅根红豆养胃粥的做法

  食材:茅根适量,大米80克,红豆10克,白糖适量。

  做法:

  1.大米、红豆泡发洗净;鲜茅根洗净,切段。

  2.锅中倒入清水,将大米、红豆大火煮开。

  3.加入鲜茅根煮至浓稠状,调入白糖拌匀即可。

  红豆的食材的功效

  1.茅根:具有清热利尿、祛湿降火、健脾益胃、凉血止血、生津益肺的功效。

  2.大米:具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

  3.红豆:具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。

  4.山药茅根粥:此粥具有清热凉血、利尿排毒、祛湿降火、凉血益血、健脾益胃的功效。

  红豆的其它做法

  1、简单红豆汤

  材料:赤小豆3000克,白砂糖200克

  制法:先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后,再改用文火焖至酥烂,然后加白糖蒸腾后即可。

  2、清热解毒红豆汤

  材料:赤小豆500克、白砂糖200克(建议:5人份量)

  制法:先将红豆洗净,加水用旺火煮沸后;改用文火焖至酥烂,然后加白糖煮沸后即可。

  养生功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消痈,消利湿热的作用。此汤消暑清热,利尿健胃,益肝脾肾等功效。

  3、去水消肿汤

  制法:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

  功效:有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

  4、莲子百合红豆沙

  制法:红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时,煮沸清水,放入所有材料,煲两小时即可。

  功效:健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

  5、红豆紫米汤

  制法:将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,江浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

  功效:利尿消肿,滋阴补肾,活血养颜。

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