牛骨的营养价值与功效
水牛角，药用部分为牛科动物水牛的角。具有清热、凉血、解毒的作用。那么水牛角的主要功效都有哪些呢?下面学习啦给大家介绍牛骨的营养价值吧。
牛骨的营养价值
1、补钙:牛骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙,能补充钙质。
2、美容:牛骨中丰富的骨胶原,使皮肤更加靓丽有弹性。
吃牛骨的好处
牛骨功能主治:蠲痹,截疟,敛疮,主关节炎,泻痢,疟疾,疳疮, 烧灰,治吐血,鼻洪,崩中,带下,肠风,泻血,水泻等。
水牛角的功效与作用
清热、凉血、解毒。治热病头痛，壮热神昏，斑疹，吐衄，小儿惊风，喉痹咽肿。
1、《别录》：“疗时气寒热头痛。”
2、《日华子本草》：“煎，治热毒风并壮热。”
3、《纲目》：“治淋，破血。”
4、《陆川本草》：“凉血解毒，止衄。治热病昏迷，麻痘斑疹，吐血，衄血，血热，溺赤。”
5、《四川中药志》：“治风热头痛，喉头红肿，小儿惊风及吐血。
水牛角的药用价值
1、治出血：牛、羊角及蹄甲，洗净后，放入密闭容器里焚烧炭化，研成细粉过筛。内出血，每日三次，每次二克，口服;外出血，撒于患处。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
2、治喉痹肿塞欲死者：沙牛角，烧，刮取灰，细筛，和酒服枣许大，水调亦得。又小儿饮乳不快觉似喉痹者，亦取此灰涂乳上，咽下。(《海上集验方》)
3、治石淋，破血：牛角烧灰，酒服方寸匕，日五服。(《圣济总录》)
4、治血上逆心，烦闷刺痛：水牛角，烧末，酒服方寸匕。(《子母秘录》)
5、治牛程攓肿痛，肿高突起，支脚难行，久则破裂，脓水相流：牛角尖(烧灰)、水龙骨、松香、轻粉各等分。共为末。牛骨髓调搽，虚弱者辣服十全大补汤。(《外科正宗》牛角散)
水牛角的食用方法
1、水牛角祛雀斑方
材料：水牛角60克，升麻、羌活、防风各30克，白附子、白芷各15克，生地30克，川芎、红花、黄芩各15克，生甘草6克。
做法：将各药研成细末，蒸熟，作成小丸，每晚服10克，温开水送服。
功效：祛风清热，凉血散血，对治疗雀斑有效。
2、水牛角汤
材料：水牛角
做法：水牛角磨水服。每次1.5克，每天3次。
功效：对小儿高热有疗效。
3、水牛角钩藤朱砂汤
材料：水牛角3克、钩藤9克、全蝎1.5克、制南星3克、朱砂1克。
做法：将水牛角锉成末，加其他配料水煎服。每天1剂。
功效：对小儿惊风有疗效。
4、水牛角生地紫珠草
材料：水牛角9克、生地30克、丹皮20克、藕节15克、侧柏炭15克、紫珠草30克。
做法：水牛角锉成末，加其他配料水煎服。每天1剂。
功效：对吐血不止有疗效。
水牛角的相关信息
性味
苦，寒。
归经
归心、肝经。
功效
清热凉血，解毒，定惊。
主治
用于温病高热，神昏谵语，发斑发疹，吐血衄血，惊风，癫狂。
用法用量
15-30g，宜先煎3小时以上。
使用注意
孕妇、中虚胃寒者慎服。大量服用，常有上腹部不适，恶心，腹胀，食欲不振等反应。
炮制方法
洗净，镑片或锉成粗粉。
生理特性
水牛体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
入药部位
牛科动物水牛的角。
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