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早餐不宜这样吃

若木分享

  营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精的主要来源。

  1、零食早餐

  早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。

  点评:饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。所以,早餐的选择很重要,不仅要选对食物,而且也要搭配对食物,搭配错误也会丧命。

  2、怀旧早餐

  早餐内容:油条加豆浆

  点评:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质。不宜长期食用喔!

  3、速食早餐

  早餐内容:各种西式快餐

  点评:这种高热量的早餐容易导致肥胖,营养也不均匀,往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。长期使用油炸食品也会对身体有害!

  4、剩食早餐

  早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

  点评:饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸,吃进去会对人体健康可是会产生危害喔!

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