中药韭菜的功效与作用
韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。那么你知道韭菜的功效都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的中药韭菜的功效与作用，希望对你有帮助!
韭菜的形态特征
韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊强烈气味。根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生;鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形，扁平，长15-30cm，宽1.5-7mm。总苞2裂，比花序短，宿存;伞形花序簇生状或球状，多花;花梗为花被的2-4倍长;具苞片;花白色或微带红色;花被片6，狭卵形至长圆状披针形，长4.5-7mm;花丝基部合生并与花被贴生，长为花被片的4/5，狭三角状锥形;子房外壁具细的疣状突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。
韭菜的用法用量
内服：捣汁饮， 60-120g;或煮粥、炒熟、作羹。外用：适量，捣敷;煎水熏洗;热熨。
韭菜的注意事项
阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
①孟诜：热病后十日不可食热韭，食之即发困。
②《本草经疏》：胃气虚而有热者勿服。
③《本草汇言》：疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。
④《本草求真》：火盛阴虚，用之为最忌。
⑤《随息居饮食谱》：疟疾，疮家，痧、痘后均忌。
韭菜的功效与作用
补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。用于噎膈反胃，自汗盗汗，外用治跌打损伤，瘀血肿痛，外伤出血。
①《别录》：安五藏，除胃中热。
②陶弘景：以煮鲫鱼蚱，断卒下利。
③《食疗本草》：利胸膈。
④《本草拾遗》：温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄白脓、腹冷痛，并煮食之。叶及根生捣绞汁服，解药毒，疗狂狗咬人欲发者;亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。
⑤《日华子本草》：止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖气及腹痛等，食之肥白人。中风失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并恶疮，捣敷。
⑥《本草衍义补遗》：研汁冷饮，可下膈中瘀血，能充肝气。
⑦《丹溪心法》：经血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。跌扑损伤在上者，宜饮韭汁，或和粥吃。
⑧《滇南本草》：滑润肠胃中积，或食金、银、铜器于腹内，吃之立下。
⑨《纲目》：饮生汁，主上气喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，止消渴、盗汗，熏产妇血运，洗肠痔脱肛。
⑩《贵州民间方药集》：治年久喘吼，又可通经催乳。
韭菜的附方
①治胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，自汗出或痛彻背上，不治或至死：生韭或根五斤(洗)，捣汁。灌少许，即吐胸中恶血。(《孟诜方》)
②治阳虚肾冷，阳道不振，或腰膝冷疼，遗精梦泄：韭菜白八两，胡桃肉(去皮)二两。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。(《方脉正宗》)
③治翻胃：韭菜汁二两，牛乳一盏。上用生姜汁半两，和匀。温服。(《丹溪心法》)
④治喉卒肿不下食：韭一把，捣熬薄之，冷则易。(《千金方》)
⑤治吐血、唾血、呕血、衄血、淋血、尿血及一切血证：韭菜十斤，捣汁，生地黄五斤(切碎)浸韭菜汁内，烈日下晒干，以生地黄黑烂，韭菜汁干为度;入石臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服二丸，白萝卜煎汤化下。(《方脉正宗》)
⑥下肠中瘀血：韭汁冷饮，甚验。(朱震亨)
⑦治过敏性紫癜：鲜韭菜一斤，洗净，捣烂绞汁，加健康儿童尿50毫升。日一剂，分二次服。(《福建省中草药新医疗法资料选编》)
⑧止水谷痢：韭作羹粥，煠炒。任食之。(《食医心镜》)
⑨治消渴引饮无度：韭苗日吃三、五两。或炒或作羹，无入盐，但吃得十斤即佳。过清明勿吃。(《政和本草》)
⑩治痔疮：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏;候温，用韭菜轻轻洗疮数次。(《袖珍方》)
⑾治产后血晕：韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。(《妇人良方》)
⑿治脱肛不缩：生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。(《圣惠方》)
⒀治金疮出血：韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。(《濒湖集简方》)
⒁治聤耳出汁：韭汁日滴三次。(《圣惠方》)
⒂治百虫入耳不出：捣韭汁，灌耳中。(《千金方》)
⒃治跌打损伤：鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。
⒄治荨麻疹：韭菜、甘草各五钱，煎服;或用韭菜炒食。
⒅治子宫脱垂：韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。
⒆治中暑昏迷：韭菜捣汁，滴鼻。(⒃方以下出苏医《中草药手册》)
⒇治漆疮作痒：韭叶杵敷。(《斗门方》)
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