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哪些食材是活血的

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  所谓活血化瘀,用具有消散作用的、或能攻逐体内瘀血的药物治疗瘀血病证的方法,那么你知道有哪些食材可以活血吗?下面小编准备了活血化瘀的食材,希望对您有帮助!

  活血化瘀的食材

  黑木耳

  具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化,从而降低血液黏稠度、软化血管,使血液流动通畅,减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用,有利于将体内的代谢废物及时排出体外。

  洋葱

  辛温,归肺、肝经。洋葱有温阳活血的作用,具有良好的降脂作用。洋葱含有的前列腺素A,是较强的血管扩张剂。它含有的葱蒜辣素,能抗血小板聚集,因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度,并降低血压。

  生姜

  性温,味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明,生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度,减少血小板凝集,预防心脑血管梗塞。

  大蒜

  《本草纲目》里说,大蒜“其气熏烈,能通五脏、达诸窍……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用,还能降低“坏胆固醇”,升高“好胆固醇”。

  鱼

  无论是深海鱼、浅海鱼,还是淡水鱼,都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸,因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。

  西红柿

  西红柿含有多种活血化瘀的成分。果胶,可降低胆固醇;黄酮素,有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子,能防止血小板聚集,维持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化,改善血液循环。

  山楂

  酸、甘、微温,归脾、胃、肝经。《食鉴本草》里说,它能“化血块,气块,活血”。山楂有消食健胃、行气活血散瘀的功效,所含的黄酮类物质能舒张外周血管,具有缓慢而持久的降压作用,并能扩张冠状动脉、降脂、强心。

  醋

  味酸苦、性温,归肝、胃经,有活血散瘀、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效。《本草求真》里说:“醋主敛,故书多载散瘀解毒,下气消食。”用于瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食,且不宜与茯苓同吃。

  黄酒

  甘、苦、辛,温,入心、肝、肺、胃经,有通血脉、御寒气、行药势的功效。《医林纂要》里说它“散水,和血,行气,助肾兴阳,发汗”。《本草纲目》说:“老酒,和血养气,暖胃辟寒;烧酒,消冷寒气,燥湿痰,开郁结”。不过,阴虚、失血及湿热重的人忌饮。

  玉米油

  玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸,对于调节血脂、软化血管、防止血栓形成有一定的辅助作用。玉米油富含抗氧化剂维生素E,对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用。

  健康活血食材做的食谱

  当归红枣煲鸡脚

  材料:鸡爪5个,猪肉(瘦)50克,当归5克,枣(干,大)4颗,桂圆(干)6颗,枸杞子1小把,食盐1小匙,水适量。

  做法:

  1.鸡脚斩成小块,瘦肉切块,红枣、枸杞、桂圆和药材洗净

  2.锅中烧水,水开后放入鸡脚和瘦肉焯烫

  3.焯烫后捞出,冲洗干净表面浮沫,放入炖盅,加入红枣、枸杞、桂圆和药材,加足量水

  4.隔水炖2-3个小时

  5.喝之前加入少许盐调味即可

  功效:在粤菜中,当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材,它甘温质润,可以补血活血,还可以消肿止痛。而且对于女性来说,当归可以调经止痛,润肠通便,对贫血也有一定帮助。

  桃红四物汤

  材料:当归、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、红花 15 克。

  做法:在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎 煮即可。 煮的时候用中等大小的饭碗装 4 碗水,煮 到最后只剩一碗水的量就好了。

  用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药 材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

  功效:桃红四物汤,其安全性、有效性历经千年验证,含有多种具有活血化瘀作用的中药成份,可以通经活络,行气活血,具有祛斑养颜、活血调经、改善睡眠的功效,同时促进血液微循环,能有效地改善女性皮肤、心脏、大脑、盆腔的血液循环。

  桃仁鳜鱼汤

  组方:桃仁6克,泽泻10克,鳜鱼100克。

  制法:鳜鱼去鳞、腮、内脏,与桃仁、泽泻一起,加入葱、姜等作料一同炖熟。

  功效:活血化瘀,除湿通窍。

  能够活血化瘀的中药

  1、川芎:

  辛温,归肝胆心包经;

  功能: 活血行气,祛风止痛;

  主治:(1)用治心脉瘀阻,胸痹绞痛。

  (2)肝经气滞血瘀,胸胁胀痛或刺痛。

  (3)妇女月经调,痛经闭经或产后瘀阻腹痛。

  (4)疮痈肿痛。

  (5)风寒痹证,头痛,关节疼痛。

  2、姜黄:

  辛苦温,归肝脾经;

  功能: 活血行气,通经止痛,驱风疗痹。

  主治:(1)气滞血瘀引起的胸胁刺痛,心腹疼痛,痛经、闭经及外伤瘀肿作痛等证。

  (2)适于风湿痹痛,尤以风湿肩臂痛为优。

  (3)外用可治疮痈肿痛。

  3、乳香:

  辛苦温,归肝心脾经;

  功能: 活血行气止痛,消肿生肌。

  主治:(1)可治风湿痹证,血分瘀滞,心腹诸痛,外伤瘀肿作痛;

  (2)妇女血瘀,闭经,痛经。

  (3)用于疮疡初起,红肿热痛;或疮疡溃破,久不收口;以及瘰疬、痰核坚硬不消者。

  4、没药:

  苦辛平,归心肝脾经;活血止痛,消肿生肌。

  功能: 活血止痛;消肿生肌

  主治:(1)胸腹瘀痛;痛经;经闭;

  (2)跌打损伤;痈肿疮疡;肠痈;

  (3)目赤肿痛。

  5、郁金:

  辛苦寒,归肝胆心经;

  功能: 活血止痛,行气解郁,清心开窍,凉血止血,利胆退黄。

  主治:(1)气滞血瘀引起的胸胁刺痛、痛经、闭经、症瘕痞块及肝脾肿大等证。

  (2)温热病,高热谵语,湿温浊邪蔽窍,神志不清,痰蒙心窍,痰热癫狂。

  (3)血热妄行引起的吐血、衄血、尿血及崩漏、倒经等证。

  (4)湿热黄疸、胆道结石等。


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