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可以降血压的食材

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  如果你患有高血压,医生会建议你改变饮食习惯。根据美国国家卫生研究院的研究证明,营养丰富、低盐的食品有助于降低血压。可以降血压的食材有哪些呢?下面小编为你整理一些可以降血压的食材的资料,希望对你有帮助!

  可以降血压的食材

  香蕉富含钾

  贝勒大学医学中心营养师斯蒂芬妮·迪恩说,香蕉不仅香甜可口还低钠高钾,可以降低血压。 “吃某些降压药,你需要摄入更多的钾,”迪恩说,“有些人饮食中缺钾,会影响肌肉和心率。”多吃香蕉,还可以制作香蕉水果沙拉,酸奶拌香蕉都非常美味可口。

  含钙的酸奶

  酸奶是钙的很好来源,6盎司(1盎司=31克)提供300毫克钙,这是成人每日建议摄入量的三分之一。缺钙会导致血压高。“成年人的身体仍然需要钙,”迪恩说,“而且酸奶是一种低钠食品。”

  无盐的调味品

  许多香料可以用来调味,这些无盐的调料可以增加菜的味道但是又减少盐的摄入量,多用白醋、柠檬番茄等酸味食物或如当归、红枣、肉桂、五香粉、花椒等中药材与香辛料调味,这些口味都是刺激人类味觉的东西,又可以弥补咸味的不足,多利用葱、姜、蒜等经过食用油爆香后所产生的油香味进行烹调。

  美味的肉桂

  给你的菜多撒点肉桂吧,研究表明,它有助于降低血压。“肉桂也有助于降低胆固醇水平,”迪恩说。有很多食物都可以加入肉桂,可以洒在燕麦片里,搅拌炖菜,用它来给咖啡和热可可调味。

  含钾的土豆

  炸薯条和薯片是不折不扣的垃圾食品,但是用其他方法烹调,它却是健康食品,它是钾的良好来源,可以降低血压。土豆是低钠盐食物和含有丰富的植物纤维,无脂肪和胆固醇。烤土豆、煮土豆和炖土豆都不错。

  鲜鱼

  鱼是优质蛋白质的重要来源,有些鱼如鳟鱼中还含有丰富的维生素D,研究证明维生素D有助于降低血压。迪恩说“人们常常没从食物中获取足够的维生素D,所以多吃鱼提高维生素D摄入量。”新鲜鱼片刷上少许橄榄油,少放点盐,洒点胡椒粉,烘烤几分钟,方便又美味。

  燕麦

  燕麦当早餐非常棒,如果你血压高,吃燕麦非常好,因为它高纤维,有助于降低血压,有利于消化系统健康。燕麦粥、燕麦面包和燕麦饼都是不错的选择。

  豆类

  豆类不但是纤维和蛋白质的很好来源,它们还能降血压,它的钾含量也很高。美国心脏学会年度科学会议发布的研究显示,每天摄入豆类食品可以降低中青年人群的血压。因为豆类食品中富含异黄酮,这种物质是豆奶、豆腐、绿茶以及花生中的一种关键的化合物。它的功效在于诱发酶类增加,而该种酶类可以产生一氧化氮,促进血管扩张,这样就降低了血管壁的血压。

  菠菜富含铁

  菠菜等绿叶蔬菜是低钠盐食物,吃它们降低血压。波菜也是很好的钙的来源。

  菠菜富含膳食纤维、铁、维生素A和C。

  亚麻籽富含Omega-3脂肪酸

  亚麻籽富含Omega-3等人体必需的脂肪酸,具有降血压的作用,这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味,即使在烤制食品中也是如此。实际上,许多欧洲国家,在几乎所有的食品中,面包师都经常使用这种谷物,如饼干、蛋糕、面包等。记住,一定要将这种谷物研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外。食用方法为慢火炒制,打碎然后加入牛奶、豆浆中食用即可。亚麻籽仁压碎或碾磨后,可以加在面包或松饼中,或加在酸奶或谷类食品的上面食用。

  可以健康降血压的杂粮蔬菜

  ✔五谷杂粮

  黄豆——营养学家推荐的高血压患者的优质食物

  玉米——降糖降脂,保护血管,防治高血压

  黑米——有利于控制血压

  红薯——避免过度肥胖,有效保持血压稳定

  绿豆——降压明目

  小米——降低血压,防止动脉硬化

  薏米——尤其适用于脾胃虚弱型高血压患者

  荞麦——膳食纤维丰富,预防并发症

  燕麦——预防高血压和心脑血管疾病

  蚕豆——蛋白质不含胆固醇,热量低

  黑豆——促进血液循环,降低血压[2]

  ✔蔬菜

  芹菜——降压作用非常明显

  胡萝卜——降压、降糖、强心

  茄子——降低血压及血液中胆固醇浓度

  洋葱——降低血液黏稠度而降压

  番茄——高钾低钠,有利于防治高血压

  荠菜——快速降低血压

  海带——降低血压,使血压保持稳定

  香菇——稳定、降低血压,保护血管

  黑木耳——可减少老年人高血压诱发脑血栓的可能性

  莴笋——强心,利尿,降血压

  茼蒿——降压补脑

  冬瓜——有助于减轻体重,降低血压

  紫菜——降低血压、稳定血压

  黄瓜——保护心血管,降低血压

  苦瓜——防治高血压

  竹笋——防治高血压

  竹荪——预防心血管疾病

  平菇——含有能降低血压的酪氨酸酶

  马齿苋——降低血压

  高血压病人一日三餐食谱

  高血压食谱(一)

  早餐:大米粥(大米50克),发糕(面粉50克+白W5克),黄豆拌菠菜(黄豆20克+菠菜30克)。

  加餐:水果250克。

  午餐:米饭(大米100克),瘦肉片芹菜豆腐干(瘦肉50克十芹菜100克十豆腐干50克),肉丝海带汤(瘦肉丝25克)。

  加餐:脱脂牛奶250毫升十苏打饼干4片。

  晚餐:二米粥(大米25克+小米25克),花卷(面粉25克),清蒸平鱼(鱼肉100克),素炒小白菜(小白菜150克)。

  全日用植物油:20克。

  全日用食盐:4克。

  高血压食谱(二)

  早餐:小米粥(小米50克),馒头(面W25克),鸡蛋清一份(35克)。

  加餐:水果(鸭梨100克)。

  午餐:清蒸鱼(鲫鱼100克),素炒油菜(油菜200克),米饭(大米100克)。

  加餐:水果(苹果200克)。

  晚餐:肉末豆腐(瘦猪肉末50克,北豆腐100克),拌黄瓜(黄瓜100克),拌番茄(番茄100克,白糖10克),米饭(大米100克)。

  加餐:牛奶(维生素AD鲜牛奶250毫升)。

  全日烹调用油:25克。

  全日用食盐:4克。

  高血压食谱(三)

  早餐:大米粥(大米25克),素包子(面粉50克,鸡蛋30克,韭菜适量),鹌鹑蛋30克(带壳)。

  午餐:烧平鱼(80克),油5克;炒小白菜(150克)豆腐(100克),油5克;炝莴笋丝(100克);面粉260克(熟重)。

  下午加餐:苹果200克(可换主食半两)。

  晚餐:清炒肉丝(生重50克)炒木耳(干10克)白菜100克,油5克;烧冬瓜(冬瓜150克)加香菜少许,油5克;两面窝头(玉米面白面50克);红豆粥(红豆加米25克)。

  睡前:牛奶250毫升,苏打饼干4片。

  全日烹调用油25克。

  全日用食盐4克。


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