孕妇可以吃玉竹吗营养价值如何
玉竹是一种日常生活中常见的中药材，人们都常听说药都有三分毒，既然玉竹也是一种中药材，是不是也有副作用呢，孕妇可以吃吗?下面学习啦小编为你解答。
孕妇可以吃玉竹吗
可以吃。玉竹是一种养生食品，很多人都用作熬汤之用，而且最主要的是玉竹无任何副作用，就算是不能随便乱吃东西的孕妇也是可以食用的。
玉竹的营养价值
1、玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。
2、玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
3、玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃，主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。
玉竹的选购方法
看形状
首先来讲大家可以通过看形状的方式观察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。
品尝味道
另外每个人都还可以通过品尝味道的方式来进行选择，像一些好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面。
观察横切面
当然大家还可以通过观察横切面的方式来观看，比如说好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，另外好的横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，但是坏的横切面却没有这方面的突出。
玉竹的保存方法
新鲜玉竹洗净、去须后，简单刨去表皮，切片或切丁，焯水沥干，晒干保存。天气不佳时，沥干水分后风干一两天就放入冰箱冷冻保存。
新鲜玉竹摊开在地上，暴晒或者置于通风处阴干十天半月或数月，玉竹水分减少变得柔软不易折断时，下垫粗糙物用手搓揉，先慢后快，由轻到重，揉去须根毛、粗皮，然后再放入冰箱冷冻保存。
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